В настоящее время всё больше говорят о том, что НЕТ ВРЕДНЫХ ПРОДУКТОВ, есть несбалансированный рацион. Проще говоря МЫ ЕДИМ НЕПРАВИЛЬНО. И на эту тему периодически появляется немало статей написанных врачами, диетологами, учёными. А это означает, что, в принципе, никаких категорических запретов относительно каких либо конкретных продуктов – нет. Самое главное – соблюдать меру. Разумеется это утверждение не касается питания при различных заболеваниях, таких как сахарный диабет, гормональные нарушения, заболевания ЖКТ и многие другие.
Если мы хотим похудеть(не на время, а навсегда) и правильно питаться, необходимо уменьшить калорийность рациона, сделать его более полезным, более сбалансированным, нужно обратить внимание на снижение количества общих жиров, особенно насыщенных жиров в рационе (это животные жиры). Это не значит полностью от них отказаться. Это означает разумное использование их в нашем рационе, в количестве, необходимом для организма.
А также, жизненно необходимо снизить общее количество простых углеводов, так называемых добавленных сахаров, и, естественно, следить за тем, чтобы в рационе было достаточное количество клетчатки, витаминов, минеральных веществ и других компонентов пищи.
Всё это говорит нам об УМЕНЬШЕНИИ НАШЕЙ ПОРЦИИ ЕДЫ НА ОДИН РАЗ. И об уделения большего внимания качеству еды находящейся в этой порции. Если рассуждать совсем уж честно, едим мы очень много. То количество пищи которое мы употребляем, совершенно не нужно нашему организму для нормального функционирования. Просто еда это самое доступное удовольствие для большинства людей. Большим количеством еды мы стараемся компенсировать какие-то проблемы в жизни. Так сказать заесть и получить сиюминутное удовлетворение.
Вот это всё надо осознать в первую очередь. Необходимо переключить свой мозг на получение удовольствия от качественного, сбалансированного наполнения своей тарелки. На самом деле для этого не требуется никаких дополнительных материальных затрат. Наоборот это поможет даже сэкономить! Просто для организации своего питания необходимо уделить немного больше времени. Думая о том, что приготовить, подумайте о том, как это сделать более сбалансировано.
Категорические заявления о вреде для фигуры картофеля например, уже давно не так однозначны. Да и сам сахар опасен лишь в больших количествах, но если Вы потребляете пару, тройку чайных ложек сахара в день, то это никак не мешает стройности и здоровью. Даже сало полезно, если есть его в полезном правильном размере. Не стоит шарахаться от десяти граммового кусочка сливочного масла съеденного с сыром и кусочком цельнозернового или серого хлеба, если масло не в палец толщиной, то оно пойдёт на пользу, а не во вред.
Необходимо учиться наслаждаться малым количеством еды, но еды сбалансированной по составу. . И поверьте удовольствие от этого будет гораздо интенсивнее, чем от тарелки с горой всего что необдуманно попало в эту тарелку. Вспомните, как часто после еды хочется сказать: фуффффф и сразу же прилечь. Вот это и есть переедание ведущее к лишнему весу. А если наша "тарелка" правильная, вкусная, красивая, то после еды будешь чувствовать прилив сил, энергию и желание чем либо заняться полезным, а никак не давить диван.
В чём смысл этой статьи? Да всё просто. Есть можно всё, главное сколько и когда. Хочешь тортик? Да съешь! Только не половину торта, а небольшой кусочек, и не на ночь, а на завтрак. Например, торт "КРЕМ-БРЮЛЕ" на 100 грамм -285 ккал. Съешь на завтрак 100-130 грамм этого торта со стаканом чая или кофе без сахара. Ну разве не кайф? И это будет правильно и на пользу. Единственно, что лучше всё-таки домашняя выпечка, так Вы сможете контролировать натуральность ингредиентов в торте.
Хочется салат с майонезом? Да съешь, нет проблем. Только съешь его на завтрак или обед. Что такое майонез? Это яйца и растительное масло. На самом деле ничего криминального в нём нет, особенно если приготовить его дома. И не надо есть целый тазик, съешьте 100-150 грамм, этого вполне достаточно. И так со всеми продуктами. И даже жареная картошка. Если Вы съедите за месяц одну порцию ничего страшного не произойдёт. Такой подход благотворно влияет на психологическое состояние человека решившего похудеть. Ты не чувствуешь себя каким то лишенцем, ты сам управляешь когда и что ты хочешь съесть, как и все вокруг. Ты не выпадаешь со своей диетой из социума. Только надо помнить о том, что ты ешь, сколько и когда!
Желаю всем удачи, добра и мира!!!