Всё чаще приходят тревожные новости, что микропластик находят практически везде: в воде, еде, организме человека и сельхозживотных. А вот ученые из Великобритании нашли способ делать ароматизатор для мороженого из пластика. Технологией создания ароматизатора ванилина из пластиковых отходов уже более двух лет занимаются ученые из Эдинбургского университета.
По мнению специалистов, особые биокатализаторы «переваривают» полиэтилен в терефталевую кислоту, из которой получают идентичные ванилину молекулы.
К сожалению или к счастью, но пока продукт находится на стадии разработки и ароматизатор из пластика пока есть нельзя. Целью ученых было доказать, что переработка мусора может принести пользу в разных, порой самых неожиданных областях, ведь она является перспективной областью, благодаря которой можно очистить планету от загрязнения бытовыми отходами.
«Если сказать, что в мороженом есть ингредиент из пластиковых отходов, оно, с большой долей вероятности, вызовет отвращение. Но как только вы поймете, что почти все — это части одной и той же экосистемы, тогда проект обретет смысл», — уверены шотландские ученые.
А вы бы попробовали такое мороженое или отдали бы предпочтение традиционному вкусу?