Кофе и молоко не являются вредными продуктами для человека. Однако любимое многими сочетание не выдержало критики дерматолога-косметолога из клиники LazerJazz Светланы Барагуновой.
Отдельно друг от друга кофе и молоко полезны. Бодрящий напиток богат антиоксидантами, а молоко – кальцием.
Вместе польза кофе и молока взаимоисключается. Молочный белок казеин вступает в реакцию с антиоксидантом танином в кофе, не давая им усваиваться.
Кроме отсутствия пользы, кофе с добавлением молока тяжело переваривается, перегружая желудок. Поэтому врач советует пить оба напитка в разное время и по отдельности.
Существует и иное мнение насчет целесообразности добавления молока в кофе. Врач-стоматолог Галина Гурьянова напомнила о красящем эффекте, которым обладает напиток. А молоко позволяет снизить эти свойства, сказала эксперт в беседе с РБК Life.
Ранееонколог Бернацкий назвал растворимый кофе суррогатом, призвав навсегда отказаться от него.
