Воскресение день, когда хочется полежать на диване. Жаль не всегда ожидание и реальность совпадают

Когда на улице идет дождь, то даже бьющий через край энтузиазм идти и делать уличные дела сильно притупляется, поэтому я с самого утра решила, что проведу этот день дома в тепле и с вязанием.

Сделала ревизию вязальных запасов и слегка разочаровалась. В каком бреду я накупила столько белых и розовых ниток? Кроме белых и розовых в моих запасах оказалась полушерсть серого цвета, которую я решила использовать для вязания шапки и снуда.

Свято место - пусто не бывает. Эти два милых существа решили провести воскресение по моему сценарию, раз уж у меня не получилось)))

Вязать я не долго не смогла, потому, что мне привезли мелкую картошку, и нужно было ее убрать. Добрые люди, которые растят огород, всю мелкую картошку возят мне, ну а я ее скармливаю бычкам, чему последние очень рады. Свою картошку я сразу перемыла, решила вымыть всю, что мне привезли и до которой не дошли руки помыть.

Пока мыла картошку, козы проделали дыру в заборе и радостно вылезли в мир людей. Пришлось идти и ремонтировать. Странные создания козы, в загоне трава по их мнению не такая вкусная и они упорно лезут наружу. Промокшая и усталая вернулась я домой. Попила горячего чаю с медом и решила, что надо же что-то сварить поесть на обед.

С вечера было заморожено филе курицы, поэтому решила делать домашнюю шаурму.

Шаурма домашняя в лаваше

Рецептов шаурмы очень много. Я делала вот по такому:

Домашняя шаурма в лаваше

Филе индейки обжарила, порезала соломкой.

Капусту мелко порезала, посолила, оставила.

Морковь натерла на терке, посолила, добавила острых приправ, немного уксуса, залила кипящим маслом, перемешала, оставила.

Сделала соус из сметаны с майонезом. В соус выдавила несколько долек чеснока.

Сборка шаурмы:

Расстелила лаваш, смазала его соусом и на него слоями:

Начинку надо класть так, чтобы потом ее в лаваш завернуть.

• Первый слой – мясо,
• Второй слой – капуста,
• Третий слой огурчики маринованные.
• Четвертый слой – помидоры, порезанные тонкими пластинами,
• Пятый слой – морковь,
• Шестой слой – тертый сыр.

Завернула всю эту красоту в лаваш и обжарила на сухой сковороде с двух сторон.

Вкуснятина!

Ну а вечером, раз уж воскресение, можно устроить праздник живота. И я пожарила к чаю блинов.

Саша у нас в двойной командировке. У него вахта в Московской области, но его отправили под Уфу.

Фото от Саши.