Сварить морковь,картофель и яйца. Отделить белок и желток. Морковь,картофель,белок натереть на терке. Смешать. Добавить соль, майонез, черный перец и немного горчицы. На лист салата выкладываем консервированный туней, сверху натертые овощи, посыпаем тертым желтком и мелконарезанным зеленым луком.