Граммовки: 5-6 яблок (800г)
сок половины лимона
для теста:
3 яйца
120 г сахара
1,5 г ванилина
80-100 г растопленного сливочного масла
цедра одного лимона
11 г разрыхлителя
200 г муки
щепотка соли Яблоки очистите от кожуры. Счистите с лимона цедру и из половины лимона выжмите сок. Яблоки нарежьте на тонкие слайсы с помощью кухонного комбайна или рук. Сбрызните яблоки лимонным соком. Смешайте все ингредиенты для теста и замесите его. Готовое тесто добавьте к яблокам и перемешайте. Форму смажьте сливочным маслом и выложите получившуюся смесь. Заранее разогрейте духовку до 170 градусов и выпекайте 35-40 минут. Остудите немного готовый пирог и подавайте!