Один из самых частых вопросов на консультации, бессомненно, это: "А что важного написано на этикетке? Как правильно выбирать-то?". Очень важный, серьезный вопрос, ответ на который и будет в этой статье.
Одним из основных инструментов, который помогает сделать осознанный выбор, является товарная маркировка на упаковке продукта.
Пищевая ценность
Всегда обращайте внимание на таблицу пищевой ценности, указанную на упаковке продукта. Эта информация поможет вам понять, сколько калорий, белков, жиров, углеводов и других питательных веществ содержится в каждой порции продукта. Используйте эту информацию для контроля потребления и сравнения продуктов между собой.
Содержание сахара
Избегайте продуктов, которые содержат большое количество добавленного сахара. Очень часто производители маскируют его под другими названиями, такими как сироп глюкозы-фруктозы или мальтодекстрин. Обратите внимание на раздел "Углеводы - в том числе сахара" в таблице пищевой ценности, чтобы оценить количество добавленного сахара в продукте.
Содержание соли
Высокое потребление соли может быть вредным для здоровья, поэтому важно отслеживать ее содержание в продуктах. Обратите внимание на раздел "Содержание натрия" в таблице пищевой ценности. Употребление соли можно снизить, выбирая продукты с низким содержанием натрия или без добавления соли.
Ингредиенты
Внимательно прочитайте список ингредиентов на упаковке. Ингредиенты указаны в порядке убывания их количества в продукте. Постарайтесь выбирать продукты, которые содержат естественные ингредиенты в качестве основы, избегая продуктов с лишним количеством добавок, искусственных красителей и ароматизаторов.
Сертификации
Обратите внимание на символы сертификации, такие как органическая маркировка, маркировка "Без генетической модификации", "Косер" и другие. Эти сертификаты указывают на то, что продукт соответствует определенным стандартам и требованиям, связанным с качеством и производством.
Важно помнить, что чтение и понимание товарной маркировки на упаковке - это ключевой навык для принятия осознанных пищевых решений. Регулярно проверяйте маркировку продуктов, и вы постепенно разовьете лучшее понимание искусства выбора правильной пищи.
Если у вас есть вопросы или сомнения, не стесняйтесь обратиться к нутрициологу или другому эксперту в области питания для получения рекомендаций и руководства.
Желаю вам хорошего настроения! Спасибо, что дочитали до конца!