Для тех, кто надеется замедлить процесс старения, решение может оказаться более простым, чем вы думаете. Это связано с тем, что существует шесть продуктов, которые должны входить в ваш рацион питания, которые позволят вам сохранить молодость, а также увеличить продолжительность жизни и улучшить когнитивные функции. По общему мнению экспертов, овощи, полезные масла, бобовые, орехи, ферментированные продукты и фрукты содержат все необходимые компоненты для обеспечения организма питательными веществами. А простое добавление этих ингредиентов в пищу способно повернуть время вспять благодаря содержащимся в них антиоксидантам, хлорофилла и омеги -3 жирных кислот.
Овощи
Темно-зеленые овощи содержат большое количество витаминов А и С, минералов, клетчатки, нитратов и биоактивных веществ, которые способствуют замедлению когнитивного спада и предотвращают повреждение клеток.
Листовая зелень содержит такие фитохимические вещества, как хлорофилл, который защищает от свободных радикалов, вызывающих старение, причем чем темнее зеленый овощ, тем больше в нем хлорофилла. В них также есть антиоксиданты, называемые лютеином, которые обеспечивают увлажнение и эластичность кожи, защищая ее от солнечного излучения.
Содержащийся в них витамин А способствует укреплению защитной ткани кожи, а витамин С - выработке коллагена.
Примерами темно-зеленых овощей являются капуста, бок-чой и мангольд.
Водяной кресс богат витаминами А и С, которые помогают нейтрализовать свободные радикалы, благодаря чему исчезают мелкие морщинки.
Брокколи богата витаминами С, К и антиоксидантами. Этот овощ способствует выработке коллагена, который делает кожу сильной и эластичной.
Шпинат богат витаминами А, С, Е и К, а также антиоксидантами. Витамин А обеспечивает сильные волосы, придавая им молодость, а витамин К уменьшает воспаление в клетках.
Зеленый чай производится из зеленого растения camellia sinensis, он уменьшает старение мозга и защищает кожу от солнечного излучения.
Яркий оранжевый цвет сладкого картофеля обусловлен содержащимся в нем антиоксидантом бета-каротином, который превращается в витамин А и способствует восстановлению эластичности кожи и обновлению ее клеток. В нем также много витаминов С и Е, которые защищают кожу от свободных радикалов.
Красный болгарский перец содержит большое количество антиоксидантов и витамина С, способствующего выработке коллагена. Его противовоспалительные свойства также помогают предотвратить повреждение кожи солнцем, загрязнением окружающей среды.
Полезные масла
Растительные масла содержат жирные кислоты, мононенасыщенные жиры и антиоксиданты.
Кокосовое масло предотвращает появление пигментных пятен, а в оливковом масле extra virgin содержится сквален, повышающий уровень увлажненности кожи.
Оливковое масло помогает коже оставаться увлажненной, повышает ее эластичность и предотвращает появление мелких морщин.
Оно богато антиоксидантами, которые борются со свободными радикалами, способствующими преждевременному старению кожи.
Оливковое масло и масло авокадо способствуют снижению развития болезни Альцгеймера и слабоумия. Употребление авокадо в пищу способствует удалению отмерших клеток кожи, придавая ей сияющий вид благодаря содержащемуся в нем витамину А. По данным Healthline, этот фрукт содержит каротиноиды, которые блокируют токсины и вредное воздействие солнечных лучей, защищая кожу от рака кожи. Любители кожи также могут предотвратить появление морщин и уменьшить покраснения, сделав из него увлажняющую маску.
Бобовые
Бобовые содержат клетчатку, белок, минералы, сложные углеводы, витамин В и способствуют поддержанию когнитивных функций.
Черная фасоль богата антиоксидантами, которые помогают предотвратить повреждение клеток. Фасоль в целом содержит антоцианы и изофлавоны, которые борются с преждевременным старением, вызванным ультрафиолетовыми лучами и воспалениями.
К бобовым также относятся чечевица и нут, которые способствуют выработке коллагена, обеспечивающего здоровую и сияющую кожу. Содержащиеся в бобовых сапонины и фитостеролы также помогают предотвратить появление морщин.
Орехи и семена
Орехи содержат белки, антиоксиданты, витамины, минералы и ненасыщенные жиры.
Миндаль содержит витамин Е, который защищает кожу от ультрафиолетовых лучей, восстанавливает ткани и помогает ей оставаться увлажненной, предотвращая появление морщин.
Грецкие орехи содержат омега-3 жирные кислоты, которые укрепляют мембраны клеток кожи и защищают ее от солнечного излучения. В них содержатся полифенолы, которые обеспечивают высокий уровень антиоксидантов.
Бразильские орехи содержат не только омега-3 жирные кислоты, но и селен, который повышает эластичность кожи.
Содержащийся в них глутатион способствует регенерации кожи и предотвращает появление морщин.
Орехи в целом способствуют снижению когнитивных способностей и потере мышечной ткани в результате старения.
Семена граната на протяжении многих веков использовались в качестве одного из видов натуральной медицины. Они богаты витамином С и антиоксидантами, которые помогают уменьшить воспаление и предотвратить повреждение кожи свободными радикалами. Содержащиеся в плодах пуникалагины способствуют сохранению коллагена в коже.
Ферментированные продукты
Ферментированные продукты создаются путем контролируемого роста микроорганизмов. Они обладают антивозрастными, антигипертензивными, противовоспалительными, антидиабетическими, антиканцерогенными и антиаллергенными свойствами. Примерами могут служить молоко и йогурт, вино, мисо, закваска, кимчи, квашеная капуста и комбуча.
Суп мисо содержит большое количество антиоксидантов, которые предотвращают появление признаков старения.
Комбуча содержит AHA, аминокислоты, которые увлажняют кожу. Витамины B, C и D повышают упругость кожи, а пробиотики восстанавливают ее эластичность.
Фрукты
Папайя - суперфуд, богатый антиоксидантами и витаминами А, С, К и Е.
Помимо антиоксидантов, борющихся со свободными радикалами, этот фрукт содержит фермент папаин, обладающий противовоспалительным действием и помогающий в борьбе со старением. Употребление этого фрукта в пищу также помогает организму избавляться от омертвевших клеток кожи.
В чернике много витаминов А и С. Кроме того, она содержит особый антиоксидант - антоцианин, который защищает кожу от солнца, стресса и загрязнения, контролируя воспалительную реакцию организма, что предотвращает потерю коллагена. Этот фрукт также способствует снижению потери зрения и познавательных способностей в результате старения.
Подписывайтесь на Телеграм
Еще от Аммиак: