На готовку уходит минимум времени, а получаются блинчики, от которых вас будет не оторвать. Они подойдут под любые виды начинки.
Ингредиенты:
• Молоко - 250мл
• Вода - 100мл
• Яйцо - 1шт
• Сахар - 1 ст.л.
• Мука 110гр
Приготовление:
1. Молоко смешайте с водой, сахаром и яйцом миксером, затем всыпьте сахар, муку и взбивайте не останется мучных комочков. Тесто должно получится как
Вот такие красавчики у меня получились, даем им остыть, потом начиняем.
2. На раскаленную сковороду вылейте небольшое количество растительного масла, как на фото (можно чуть больше), теста возьмите 1/3 половника. Вылейте и быстро распределите по всей поверхности сковороды. Жарьте на среднем огне до красивой корочки, тут уже кому как угодно. Масло наливайте перед жаркой каждого блина!
Вот такие красавчики у меня получились, даем им остыть, потом начиняем.
Я люблю с творогом, смешиваю его с сахаром и капелькой сметаны (чтобы было легче распределять) и размазываю по блинчику. Сворачиваю в такие трубочки. Из указанных ингредиентов получилось 12 штук
