Здравствуйте!
Что-то давно я ничего не писала про наше меню.
Теперь, когда погода испортилась и дети ходят в сад, у меня стало больше времени, чтобы побаловать своих домашних их любимой едой.
С утра у нас были творожные шарики.
Еда, конечно не очень полезная. Но готовится достаточно просто, а главное, что я их готовлю в прок и замораживаю лишние. Поэтому иногда можно.
Нам понадобится:
- Творог - 300 Грамм,
- Яйца - 2 Штуки,
- Сахар - 50 грамм,
- Мука пшеничная - 1 Стакан,
- Сода - 0,5 Чайных ложки
- Сахарная пудра - 1-2 Чайных ложек
- Растительное масло - 0,5 Литра (для жарки)
Дальше всё очень просто. Перебиваю все ингредиенты блендаром и формирую шарики при помощи ложки и муки. Затем просто обжариваю в разогретом масле и выкладываю на салфетку.
Не нагревайте масло слишком сильно иначе шарики слишком быстро зарумянятся и останутся сырыми внутри.
Затем мы совершили небольшую вылазку на улицу. Погода у нас не очень, поэтому достали зимнюю одежду.
Хотя ещё пару дней назад было достаточно тепло. Кстати, забыла вам рассказать.
В четверг забирала Олю из сада, а папа с Алёной ждали нас около дома, но у соседнего подъезда. Подходим к ним, поворачиваю голову, а наша маленькая собака что-то ест в траве. Смотрю и не верю своим глазам. ОПЯТА. Прямо около подъезда. Правда, рядом нашлись и поганки.
Собака после такого десерта жива и здорова, правда, была обругана и закрыта в комнате.
Но я отвлеклась...
Придя с улицы, нас ждал ещё не остывший рыбный суп, приготовленный с утра.
Здесь всё тоже очень просто.
Все ингредиенты на фото. Пережарку я не делаю и рыбный бульон всегда процеживаю. Все овощи просто режу и закидываю практически одновременно. Добавляю немного сливок или молока в конце.
На полдник обычно едим творожки и фрукты.
Ну а на ужин будет запечённая курочка с картошкой.
Всё также просто. Рецепт маринада для курицы уже публиковала (с соевым соусом и медом). Мариновала накануне и оставила на ночь в холодильнике. Картошка просто сбрызнута соевым соусом, добавлен чеснок, сухая горчица и копчёная паприка.
Ну вот собственно и всё.
Приятного аппетита!