Настоящую шаурму от домашней, на мой взгляд, всегда отличает соус. Я пробовала много разных вариантов и, наконец, нашла его – настоящий соус, который превращает домашний ролл с курицей и овощами в лаваше в шаурму. Если вы тоже любите баловаться фаст-фудом дома, берите рецепт на заметку!
Ингредиенты:
- Майонез – 125 грамм;
- Кефир – 100 грамм;
- Сметана – 40 грамм;
- Чеснок – 2 зубчика;
- Карри – 1/2 ч. л.;
- Хмели-сунели – 1/4 ч. л.;
- Паприка – 1/2 ч. л.
Подготовьте все необходимые ингредиенты. При желании, можно также добавить в соус свежую зелень.
В глубокой миске соедините майонез и сметану. Очистите чеснок и пропустите через пресс или натрите на терке.
Добавьте кефир и всыпьте специи.
Тщательно перемешайте.
Смажьте готовым соусом лист лаваша, выложите курицу и овощи, аккуратно заверните и подсушите на гриле. Приятного аппетита!
