Около недели я подбирался к этой теме. Начав с рассказа о рыболовной промышленности под призмой прошедшей в Петербурге Международной Рыбопромышленной выставки". Где в самом начале я посоветовал уважаемым читателям взглянуть на отрасль не субъективным взглядом потребителя морепродуктов. А с точки зрения важной составляющей экономики. Увы, далеко не все услышали этот призыв. Ну, обещал довести до конца.
Эгоистично начну с себя и премии. Хотя те из вас, кто подписан на страничку в ВК, и так знают все подробности. Ну, почти все. На второй день форума состоялось награждение победителей премии "FishCorr". Десять номинаций по разным направлениям, одна из которых учреждена за материал, опубликованный в "социальных сетях".
Признаюсь, решение поучаствовать в этом году было совершенно спонтанным и во-многом случайным следствием стечения обстоятельств. Хотя в блоге действительно есть несколько материалов по теме рыболовства. Одна из этих статей и стала победителем в соответствующей номинации.
За 23 года, что я публикуюсь в различных СМИ, число журналов с моей фамилией давно перевалило за 300 копий, да и список стран, где довелось отметиться, лишь немного недотягивает до 10. Есть опыт на радио. Есть в активе и работы, связанные с ТВ. Некоторые до сих пор можно увидеть в эфире профильных телеканалов.
А вот каких-то наград за это творчество (данная тема в значительной степени была и остаётся для меня хобби, на которой я порой больше трачу и не только времени), увы, прежде не получал.
От того особенно символично и приятно быть отмеченным за статью в молоденьком личном блоге. И не только. от дружественного Федерального агентства по Рыболовству. В церемонии, к слову, принял участие и руководитель Фар Илья Шестаков.
Впрочем, весьма состоятельное и маститое жюри от журналистского сообщества на церемонии представлял председатель Союза журналистов России Владимир Соловьёв. (не тот, о котором вы моги подумать).
О себе, пожалуй, достаточно. Скажу пару слов о других лауреатах. Прежде всего хочу отметить, что среди победителей в других номинациях преобладали исключительно региональные журналисты. Более того, некоторые из них - из региональных же СМИ. Особое внимание в тематике публикаций уделялась вопросам экологии и окружающей среды. Но не с точки зрения "теоретизирования о будущем". А о настоящем. В номинации "лучший пресс-релиз" например, победил репортаж о проекте о подписании соглашения между "Газпромнефть Развитие" и Фгбу "главрыбвод". В соответствии с которым нефтяная компания будет финансировать зарыбление водоёмов в ближайшие несколько лет.
Кстати, вчера, на другой площадке я опубликовал заметку о 500 000 мальков судака выпущенных в три озера Ленинградской области. По заказу другой дочки Газпрома. Ссылку на этот материал оствалю в конце. Чтобы вы всё же дочитали до конца :)
Да, и вот ещё. Барышню в вечернем платье многие из вас наверняка узнали. Татьяна Ремезова - ведущая итоговых Вестей и экономический обозреватель на канале Россия-1. И она здесь отнюдь не "случайный гость". Её фильм "путина" (с ударением на И) не только отлично раскрывает современное положение дел в отрасли. В ходе съёмок она и сама всецело погрузилась в процесс и испытала на себе многие "прелести" промысла и других важных аспектов отрасли. О которых рассуждающие в критериях "почему так дорого" от чего-то не задумываются. От того и работа получилась очень живая и качественная.
Кому интересна эта тема, очень рекомендую!
Последним из номинантов премии FishCorr стал фильм "Снегирь". «За вклад в популяризацию рыбной отрасли в отечественном кинематографе» награду получил режиссёр Борис Хлебников. А вручил её упомянутый выше И. В. Шестаков, отметив: «это фильм о рыбацкой жизни в прошлом, сейчас появился новый промысловый флот, и мы ожидаем новый фильм о будущем».
Я не слышал об этом фильме до премии и потому с интересом посмотрел его уже позже. И хочу сказать пару слов на эту тему.
Не знаю, связано ли моё увлечение морем или нет, но один из любимых моих фильмов - Идеальный шторм. Тоже про рыбаков. Разумеется, я не мог воспринимать Снегирь без отсылки к нему и уверен, что многие либо проводили, либо проведут эти параллели.
Состав не так чтобы звёздный. на два узнаваемых лица есть. Александр Робак отлично смотрится в разных амплуа. Многие, уверен, смотрели сериал "Домашний Арест". Если нет. рекомендую! Здесь у него совсем иная роль, но справился он с ней отлично. Тимофея Трибунцева многие знают благодаря короткометражке "Проклятие". О которой я узнал от моего приятеля, бывшего собкора "Пятого" и актёра второго плана Нтв-шных сериалов. Там много нецензурной лексики, но это блестяще исполнено.
Впрочем, сказ не про то. Сюжет лишь отдалённо пересекается с "Идеальным штормом". Хотя есть некоторые общие параллели. Но вообще это совсем разные фильмы.
С точки зрения популяризации отрасли. едва ли. Но отлично показывает суровый быт промысловиков. Это лишь одна малая составляющая того, почему рыба стоит денег. И почему мне всегда смешно, когда я вижу высказывания в духе: вон фермеры выращивают скот и птицу. А тут закинул сеть и вперёд. Уровень осознания человека и его понимания вопроса сразу понятен и спор не имеет смысла.
Сюжет, естественно, пересказывать не буду, а фильм вполне рекомендую к просмотру. Есть неожиданные повороты. Есть юмор. Снято красиво, а спецэффекты не явные. Атмосфера вполне соответствующая.
А хотел я о словах руководителя Фар И. Шестакова. И не только о рыболовстве, да и не только о той или иной отрасли. Вообще о фильмах, несущих социальный посыл. Помимо новых сказок, о которых я не так давно писал, здесь хочется видеть и другие направления. Через которые можно продвигать самые разные стороны нашей жизни. Начиная от хороших молодёжных и семейных комедий про путешествия и приключения. Продолжая каким-нибудь историями из жизни и быта представителей разных отраслей.
Американцы давно раскусили, как через фильмы можно не только продвигать товар. Но и "социальные установки". Подталкивая зрителя к тем или иным действиям. Например, путешествиям по стране. Показывая это через какую-то ненавязчивую историю.
Говорил не раз. и повторю ещё раз. С точки зрения картинки мы действительно научились делать не хуже, а где-то и лучше. Дело за содержанием. И, кстати, фильмы, подобные "Идеальному шторму" где в основе реальная история и реальная трагедия, тоже очень хороши.
После такой обширной подводки к той теме, которая и должна была логично "зафиналить" этот небольшой цикл публикаций о рыбопромышленной отрасли. Первая часть была посвящением в тему. Вторая - о реальных проблемах и их реальном решении. Третья - логично. Рыба как продукт!
Фраза "вернуть вкус к рыбе" не совсем фантазия автора, а вполне "государственная установка". Проблема действительно не только (даже не столько) в цене, сколько в отношении к продукту. Где-то неверным стереотипам и заблуждениям, где-то - вполне реальным проблемам.
Выставка Мрф в полной мере показала реализацию этого нового тренда. Который в значительной степени будет (и уже) развиваться по двум базовым направлениям.
Мог бы порассуждать на тему стоимости продукта. Но оставлю её. Единственное, всем тем, кто в комментариях любит писать "рыба дороже мяса" - рекомендую всё же конкретизировать "какая рыба", а лучше сперва сходить в магазин.
Первое - продукция как бренд. Здесь на переднем крае пока икра. Наше достояние и в некотором роде бренд. Икра красная и особо ценная - чёрная. Первая делится на две категории. Дикая с Дальнего Востока (горбуша, кета, нерка). Фермерская с европейской части (форель, лосось атлантический (сёмга)). Сегодня это не просто продукт и деликатес. Который, впрочем, с точки зрения разнообразия становится всё ближе.
Икра чёрная сегодня имеет исключительно искусственное происхождение. Получено от рыб, выращенных на специальных фермах. Насколько влияет это на вкус конечного продукта, могут сказать гурманы. Но для потребителя нет легального выбора. Вся чёрная икра, полученная от диких особей, является контрафактом. Покупая её, вы поощряете уголовное преступление. Это так. На заметку!
Если раньше, да и сейчас в значительной степени икра была ценна сама по себе, как продукт. То новые стандарты заставляют производителя творчески подходить к "подаче продукта". Проще говоря, его упаковки. Уходят времена, когда модно было дарить алкоголь. Баночка икры в оригинальной упаковке - вот что теперь в моде.
Пока ещё в меньшей степени. Но это касается и рыбы. Хотя тут ситуация несколько иная. И для покупки свежей тушки едва ли требуется какое-то оригинальное оформление. Поэтому вторым направлением для "возвращения вкуса к рыбе" должно стать появление специализированных магазинов. Где потребитель получает возможность приобрести продукцию, в качестве которой он может быть уверен.
Подобная практика активно реализуется по другим направлениям сектора Апк. Так называемые "фермерские магазины". Молочка, сыры, бакалея и тд. От конкретного производителя или определённая подборка.
Рыбный рынок, вероятно, ожидает подобное, а возможно, и более масштабное обновление. Хотя тут нет ничего принципиально нового, и такой опыт уже был во времена СССР.
Государство, со своей стороны, субсидирует и развивает не только добычу, но и логистику. Как по земле, так и морю. Используя для этого Транссиб и СМП. Что в сочетании с единой логистикой и общим рынком должно способствовать, как минимум, сдерживанию цен на это. сезонный продукт. Хотя не стоит ожидать, что рыба будет дешеветь. Добыча, переработка и транспортировка с точки зрения трудозатрат, экономики и рисков не идёт ни в какое сравнение с любым фермерским хозяйством.
И напоследок. В 1851 году в реке Нева (в черте города) был пойман осётр весом 213 кг, в котором было 80 кг. икры. Другой балтийский осётр длиной 280 см. и весом 117 кг (40 кг чёрной икры) был пойман в 1934 году в районе Сестрорецка. Ещё в середине прошлого века балтийский лосось свободно нерестился в реке Нарова. А лосось каспийский (каспийская кумжа, самый крупный из семейства salmo) поднимался по Волге до Твери вплоть до постройки Угличской ГЭС в 30-е годы прошлого века. Кстати, красную икру на царский стол в Кремль доставляли не с Севера, а с Юга. В частности из района современного Нижнего Новгорода...
Это я к тому, что ситуация с рыбными запасами и особенно на внутренних водоёмах не смотря на многие усилия по сохранению, не становится лучше. Наоборот. Рыбы меньше, она мельчает. Многие водоёмы утратили свою промысловую привлекательность. В отличие от тех же ферм, где объём производства зависит исключительно от финансовых возможностей владельца. Рыбные запасы не только ограничены. Некоторые виды вовсе исчезли.
Откуда взялся эта странная склонность сравнивать что и сколько стоило в СССР? При этом исключая другие вещи?
Упомянутые в статье публикации:
О выпуске 500 000 судаков
Предыдущие части репортажа о рыбной промышленности
Спасибо всем, кто дочитал до конца.
Благодарность всем, кто жмёт палец вверх. И оставляет комментарии.
Подписывайтесь, если ещё нет!
Ещё больше новостей и событий в новом блоге "Новости DM_812".
Дмитрий Матвеев || DM_812 - A posteriōri
В ВК vk.com/dm_812