Салат с сыром Буррата
Нам понадобиться:
- Буррата 1 шт
- Руккола
- Песто 1 ч.л
- Томаты свежие 1 шт
- Вяленые томаты 10 шт
- Оливковое масло 2 ст.л
- Соль
- Долька лимона
- Бальзамический уксус (по желанию)
Рецепт:
🔶 Листья рукколы промыть, обсушить полотенцем
🔶 Смешать оливковое масло с лимоном и соусом песто (получиться вкусная и ароматная суспензия для заправки)
🔶 Перемешать листья рукколы с соусом
🔶 Крупными дольками нарезать свежий томат и посолить. Добавить его в листья салата
🔶 Туда же добавить вяленые томаты и слегка перемешать
🔶 Положить сверху буррату
🔶 Можно добавить жареные кедровые орешки и полить бальзамическим уксусом, но это по желанию.
Вуаля, и самый быстрый салат из бурраты готов!
Всем приятного аппетита!
Готовьте с любовью ❤️ и экспериментируйте
PS замените томаты на хурму и вы почувствуете совершенно другой вкус!