Вечером поговорила с Ангелом.
Оказалось, что вкусы у нас во многом совпадают.
Решила его порадовать. Приготовить то, что он любит)
Рано утром пошла в магазин. Купила селедку, вино, оливковое масло.
Придя домой, сливочное масло, порезав на небольшие кусочки, поместила в морозильную камеру.
Почистила картошку и поставила варить. Пока она варилась, сняла шкурку с селедочки, выпотрошила, убрала плавники и голову, нарезала на дольки, которые воложила на тарелочку и переложила лучком. Затем сверху полила оливковым маслом.
Масло оливковое -очень вкусное и полезное. Первого холодного отжима, не рафинированное. Настоящее.
Когда картошечка отварилась, слила бульон, выложила на блюдо, достала из морозильной камеры холодное сливочное масло, которое покрылось инеем, открыла бутылочку вина и пригласила Ангела...
Вилочкой отламывая горячую картошку, он кушал, беря маленькие кусочки масла, которые таяли во рту... особую пикантность блюду добавляла селедка, а вино играло всеми красками и оставляло необыкновенное послевкусие...
С Добрым утром, Ангел!
Спасибо что ты ЕСТЬ!
Хорошего дня!!!