Общая информация:
Пищевая добавка Е 209, или по-другому гептиловый эфир пара-гидроксибензойной кислоты, это синтетическое консервирующее вещество беловатых оттенков. Вкус - горьковатый, данные о запахе отсутствуют. Имеет плохую растворимость в водных растворах.
Польза:
Данных о пользе гептилового эфира пара-гидроксибензойной кислоты не выявлено.
Вред:
По результатам научных исследований выявлено негативное воздействие добавки на здоровье человека. Может вызывать аллергические реакции, а также заболевания кишечника и сердца.
Применение:
На данный момент применяется крайне редко, как консервант в напитках.
Вывод:
Пищевая добавка Е 209 запрещена или строго нормируется в большом количестве стран мира. В России является запрещенной. Данное консервирующее вещество можно отнести к добавкам с высокой опасностью.
Перейти в каталог пищевых Е-добавок