Про еду и похудение.

Итак, сначала краткий отчет по проделанной за сегодня работе. Весы показали 64.3, так что вчера я была права - эти 800 грамм были нажраны и сгорели за ночь. Так же сегодня была уже классическая тренировка в бассейне, вот только на час меня не хватило, настроение было не то, так что я проплавала 50 минут. Но бассейн был вечером, а вот днем я в перерыве между обучением студентов вырвалась на тренировку с тренером в зале. Так как в этом спорт.клубе я только начинаю заниматься, то у меня есть право на 4 пробные тренировки (щедро, да?). И вот в момент нашей часовой силовой нагрузки мы с ней разговорились сначала про питание, а потом про английский. Ну, про английский это не важно, а вот про питание хотелось бы обсудить.

Как известно, любое похудение есть результат дефицита калорий. Наш организм тратит определенное количество калорий на поддержание жизнедеятельности (удивительно, но сон и даже дыхание расходуют калории), а получает их из еды. И вот когда поступления превышают расход всё лишнее и начинает откладываться на боках "про запас". Чтобы этот жировой "склад" подчистить надо урезать поступление и оказаться в дефиците, чтобы у организма не осталось вариантов, кроме как залезть "в кубышку" и взять оттуда.

Я достигаю дефицита за счет ударных доз тренировок, кто-то за счет жестких диет, а кто-то совокупностью первого и второго. И в целом да, следить за питанием правильно и полезно, но вот о чем я сегодня задумалась в процессе обсуждения этой темы.

Как-то так сложилось в обществе, что многие "худеющие" люди просто-таки демонизируют некие продукты. Тренер вот сегодня была очень удивлена тому, что при похудении я продолжаю потреблять сахар (подумать только, какой кошмар), соль и перец. Мол, они вредны и, продолжая добавлять их в еду, похудеть невозможно. На полном серьезе мне было предложено использовать сахарозаменитель (та самая "стевия"), в которой калорийность может быть и равна нулю, а вот удар по почкам и печени несоизмерим. Лишние калории-то можно потратить в зале, ну поторчу на кардио на час больше, а вот запасную почку мне никто не выдаст. И где здесь, спрашивается, забота о здоровье?

Не говоря уже о том, что подобные вкусовые "пристрастия", на которые переходить любому человеку будет сложно, не приносят никакого удовольствия и, в итоге, приводят к срывам и обжорствам. Ну, не будете вы на диете есть соль и сахар. А когда диета закончится - радостно натрескаетесь за все прошедшие пол года. Ну и где же здесь плюс? Уж лучше привести потребление к адекватной норме и внятным границам.

Бывала еще эпоха, когда как-то очень уж усердно демонизировали картофель. А еще хлеб. Углеводы в целом как факт демонизируют до сих пор. Поправьте меня, если я не права, но я не считаю, что есть "опасная для здоровья" еда. Если бы она была опасна - мы бы просто не смогли ее есть, как любое ядовитое растение. (Ну или смогли бы, но только один раз). Проблема не в еде, проблема в том СКОЛЬКО мы едим. И вот здесь надо уже задуматься.

Ешьте все, что вам нравится. Просто укладывайтесь в дневную калорийность. Не съедаете пачку конфет за день - это отложится на боках. Но две-три конфетки за день не нанесут вам урона. Не ешьте килограмм соли ложками, но подсолить еду вполне допускается. Давайте подходить к еде разумно и не делить продукты на "худеющие" и "нет". Похудеть можно и на гамбургерах с виски, вопрос в том, сколько вы будете есть и какого микроскопического размера будут эти порции.