Очаровательное бело-красное печенье всегда в центре внимания, оно не просто красивое, а очень красивое! Поэтому пекла, пеку и буду печь: рассыпчатое, мягкое, нежное. Оригинальный вид благодаря трещинкам, яркий цвет, запоминающийся вкус - такое печенье заменит любой другой десерт и будет отличным угощением!
Рецепт простой, ингредиенты доступные, получится у каждого.
✔️ПОНАДОБИТСЯ:
мука - 220 г,
какао - 1 чайн. ложка с верхом,
разрыхлитель - 1 пакетик (10 г),
соль - щепотка,
сахар - 160 г,
яйцо - 1 шт,
растительное масло - 50 мл,
молоко - 50 мл,
пищевой краситель (красный) - 12 капель,
сахарная пудра - 3-4 стол. ложки
Ингредиенты делим на две части и кладем в две отдельные емкости:
в одну - муку, разрыхлитель, какао, соль;
в другую - молоко, масло, яйцо, сахар.
И то, и другое перемешиваем. В жидкую смесь капаем красный краситель.
Жидкую смесь вливаем в сухую.
Замешиваем тесто. Оно будет крутое, но слегка липкое. Накрываем его пленкой и ставим в холодильник на 2 часа.
Затем достаем и формируем печенье: забираем небольшой кусочек теста, скатываем шарик. Обваливаем в сахарной пудре со всех сторон.
Раскладываем печенье на противне, застеленном ковриком для выпечки или пергаментом (на расстоянии друг от друга, чтобы не слиплись).
Отправляем в горячую духовку и выпекаем 15-20 минут при температуре 180°. Печенье не пересушиваем, оно должно быть мягким.
В духовке печенье поднимется, верх растрескается и пойдет красно-белым узором.
Яркое, красивое, вкусное печенье - никто не откажется от такого необычного угощения. Вы бы попробовали?
Еще больше вкусных и простых рецептов ЗДЕСЬ на канале Золотой Апельсин. Подписывайтесь, чтобы не потеряться - будем готовить вместе🙂