ОРЕХОВЫЙ БИСКВИТ (диаметр 16см) ⠀ ▫️Яйца —200гр (4 яйца ) ▫️Сахар —155гр ▫️Мука —150гр ▫️Грецкие орехи —70гр ▫️Растительное масло —25 гр ▫️Разрыхлитель —1ч.ложка ▫️Молоко —40гр Приготовлениe: 1. Взбить яйца с сахаром комнатной температуры до пышного белого состояния (скорость миксера/ начинаем с низкой и увеличиваем) 4. Добавить в яичную смесь половину сухих ингредиентов, затем влить молоко и масло, после - вторую часть сухих ингредиентов, массу при этом перемешиваем на низкой скорости миксера, или лопаткой. 5. Вмешать с помощью лопатки мелко дробленые орешки, 6. Выпекать при температуре 165° около 40-45минут/смотрите по своей духовке. ⠀ ▫️Сливки жирные 33% —30гр ▫️Желатин 120 Блум —3гр ▫️Вода —15гр ▫️Молочный шоколад—60гр Приготовление: ⠀ 1. Желатин замочить в холодной воде, дать ему набухнуть, 2. Сгущенку взбить в миксере, затем добавить сливки и взбить с ними до посветления и пышности, 3. Распустить желатин, ввести его в крем, пробить массу блендером, 4. Делим крем на 2 части /