Пить или не пить кофе детям? А если пить, то с какого возраста это можно делать? И в каких дозах кофе для них допустим?
Пить или не пить кофе детям? А если пить, то с какого возраста это можно делать? И в каких дозах кофе для них допустим? В России есть несколько документов, в которых оговаривается потребление кофе или кофеина детьми.
Кофе детям не игрушка
В «Санитарно-эпидемиологических требованиях к организации общественного питания населения» (2004) прямо утверждается, что при организации питания детей натуральный кофе и тонизирующие напитки (в том числе энергетические) не допускаются. По сути, это говорит о том, что кофе детям не рекомендуется вообще.
Про кофеин здесь не говорится ни слова, просто подразумевается, что напиток не подходит детям. По большей части регулирование потребления кофе строится на содержании в нем кофеина, как главного активного вещества с противоречивым действием — фармакологи выделяют у него немало негативных эффектов. Из-за этого есть нормы, которые относятся не только к кофе, но и другим напиткам с кофеином.
Говорим — кофе, подразумеваем — кофеин
В техническом регламенте Таможенного союза ТР ТС 022/2011 утверждается, что все напитки, содержащие кофеин в количестве, превышающем 150 мг/л, должны маркироваться надписью «Не рекомендуется детям в возрасте до 18 лет, беременным и кормящим женщинам, а также лицам, страдающим повышенной нервной возбудимостью, бессонницей, артериальной гипертензией».
Похожий подход проповедует и «Американская академия педиатрии», не рекомендуя употреблять детям до 12 лет кофе, чай, газировки, спортивные напитки и другие продукты с кофеином, а подросткам от 12 до 18 лет рекомендует ограничить их потребление количеством менее 100 миллиграммов кофеина в день. Рассчитывать дозу кофеина самостоятельно любой родитель может, используя следующую таблицу (когда будете считать, не забывайте, что ребенок может получать кофеин с другими напитками).
Таблица. Содержание кофеина в напитках и продуктах*
Напиток или продукт
Содержание кофеина, мг
Кофе растворимый (227 мл)
45
Кофе вареный (227 мл)
111
Чай слабозаваренный (227 мл)
25
Чай средней крепости (227 мл)
42
Чай крепкий (227 мл)
51
Напиток типа колы (330 мл)
35
Напиток энергетический типа Red Bull (240 мл)
80
Молочный шоколад (9 г)
6
Черный шоколад (9 г)
20
Какао
36
* Составлено специалистами ФГБНУ «НИИ питания».
Почему дети в зоне риска
В реальности дети и подростки пьют и кофе, и напитки с кофеином. Исследование, проведенное в Российской Федерации в 2014 г., показало, что в 12–14 лет подростки в среднем потребляют 225,8 мг кофеина в сутки, в 15–17 лет — 256,6 мг (для сравнения, уровень потребления взрослых (18–44 года) — 344,9 мг). Эти данные примерно такие же, как и во многих странах мира. А исследования в США даже выявили, что 2,5% родителей дают кофе детям уже в возрасте одного года.
И это не очень хорошо. Дети меньше взрослых, и на единицу веса им нужно меньше кофеина. Поэтому незначительная доза для взрослого может оказаться вредной для ребенка. Кофеин способен повышать частоту сердечных сокращений и артериальное давление, способствовать кислотному рефлюксу (заброс содержимого желудка в пищевод), вызывать беспокойство и нарушения сна. У детей риск таких эффектов гораздо больше, чем у взрослых. В высоких дозах кофеин для них может быть реально опасен.
Больше срочных и эксклюзивных новостей — в телеграм-канале АиФ