Генрих IV стал первым королем Франции по ветви Бурбонов, которые будут управлять страной вплоть до Великой французской революции. Он приостановил многолетние религиозные распри, подписав Нантский эдикт, и восстановил измученную войнами экономику. При всем при этом в его жизни оставалось место гедонизму – рассказываем, какие вина он предпочитал.
Знакомство с вином у наследника Наваррского королевства, небольшого клочка земли в Пиренейских горах между Францией и Испанией, случилось сразу после рождения. Согласно легенде, в ночь с 12 на 13 декабря 1553 года в замке По, расположенном у самого подножия Пиренеев, дедушка будущего короля Франции Анри д’Альбре натер новорожденному губы зубчиком чеснока, а затем поднес черепаховый панцирь, чтобы тот испил вина, которое во времена отсутствия медицины считалось средством от любого недуга. Едва появившемуся на свет Генриху IV сервировали вино из Жюрансона, у его деда были виноградники на склонах этой коммуны, прямо напротив замка По. Впоследствии на протяжении всей своей жизни король будет отдавать предпочтение вину из родных краев.
Генрих IV много путешествовал, и его погреб создавался в этих поездках. Приближенные выходили на площадь и рожком объявляли тендер на пополнение королевской винной коллекции. Во времена борьбы с католической лигой в Шампани Генрих IV жил близ Аи, и ему полюбились местные пино нуары – уже тогда, еще будучи исключительно «тихими» (ведь метод вторичной ферментации еще не был изобретен), они пользовались большой популярностью. Также король высоко ценил бургундские вина из Живри – его фаворитка Габриэль д'Эстре владела поместьем и виноградниками в этой коммуне, и он часто бывал у нее в гостях.
Отец Генриха IV, герцог Вандомский Антуан де Бурбон, жил в Château de Prépatour в Долине Луары и владел виноградниками совиньона блан, которые сегодня входят в AOC Jasnières. Король любил эти белые вина, они напоминали ему родные из Жюрансона. Также ему выписывали вина на базе сорта саваньен из Жюры, а именно из краев, расположенных в границах современного Château-Chalon AOC.
Иронично, что вино сыграло определенную роль в смерти короля. 14 мая 1610 года он вместе с тремя герцогами направлялся в Арсенал, однако карета встала в пробке на Rue de la Ferronnerie в центре Парижа – ее образовала громоздкая телега, нагруженная сеном и бочками с вином. Королевский экипаж остановился напротив гостиницы, на вывеске которой было изображено пронзенное стрелой сердце с короной. Когда движение восстановилось, карета двинулась, однако вскоре правое колесо попало в сточную канаву, в результате она немного накренилась. В этот момент на левое колесо вскочил католик-фанатик Франсуа Равальяк и смертельно ранил Генриха IV ножевым ударом в грудь. Обращение в католичество не спасло в прошлом лидера гугенотов от погибели.