Ингредиенты:
250-300гр. варёного мяса., 3 крупные варёные картофелины., 3 варёных яйца., 150гр. сырой моркови., 1ст.грецких орехов., 130-150гр. сыра., 1 гранат., зелёный горошек., майонез.
Приготовление:
Варёный картофель, яйца и сыр натереть на крупной тёрке.
Сырую морковь натереть на мелкой тёрке.
Грецкие орехи измельчить до размера, не превышающего горошину. Орехи можно размять толкушкой в глубокой миске.
Мясо мелко порезать.
Картофель и морковь слегка посолить.
Складывать на блюдо слоями в виде купола: картофель., майонез., мясо., майонез., яйца., майонез., грецкие орехи., майонез., морковь., майонез., сыр., майонез.
Оставить пропитаться не менее, чем на 2 часа. Можно сделать проще. Каждую часть салата смешала в отдельных мисках с майонезом и потом уже выкладываю слоями. И майонеза при этом уходит гораздо меньше. Весь купол промазать тонким слоем свежего майонеза и украсить зёрнами граната и зелёным горошком. (Если салат украсить сразу после приготовления и оставить пропитываться на несколько часов, зелёный горошек высохнет и сморщится). Из маленькой луковицы вырезать чашечку с зубчиками, внутреннюю часть вынуть, положить туда зёрна граната и установить на верху "шапки".
Приятного аппетита!
к