Закуска - это блюдо, которое подается перед основными блюдами. Она может быть как холодной, так и горячей, и обычно состоит из небольших порций.
Примеры закусок:
- Салаты: оливье, винегрет, греческий салат, цезарь и т.д.
- Холодные закуски: бутерброды, канапе, тарталетки, фаршированные овощи, мясные и рыбные нарезки и т.п.
- Горячие закуски: гренки, яичница, тосты, жульены, рулеты, блины с начинкой и т.д.
