Приветствую, камрады!
Поговорим сегодня о пиве, да не о всяком, а о российском бюджетном. Многие размышляют, а можно ли купить за условный полтинник рублей приличное пиво. Как я думаю, то можно. Но выбирать придется долго. Нужно разбираться во всех нюансах внутренней кухни пивоваренных заводов. Какой солод и хмель они используют, придерживаются ли всех правил технологического процесса и гигиенических требований. В общем, много чего нужно знать.
Из современного российского пива в масс-маркет сегменте трудно найти действительно качественное. К тому же, со своим оригинальным вкусом. Большинство напитков на полках магазинов, которые стоят в районе 40-60 рублей, даже на вкус похожи. Присутствует или ненужная в пиве сладость, или прослеживается ощутимый спиртовой нюанс. Поэтому сейчас назову вам пять марок такого пива, которое не рекомендовал бы покупать ни в каком случае.
Пиво «Старый мельник из бочонка мягкое»
Симпатичная пузатая бутылка с красивой этикеткой может привлечь внимание на полке. Но вот дома качество и вкус разочаруют. Я дегустировал это пиво несколько лет назад, и тогда оно еще было относительно неплохим. Но попробовав недавно, совсем его не рекомендую. Очень чувствуется спирт. И это странно, ведь крепость почти минимальна, составляет 4,3%. Вкус непонятный, скорее как солодовая вода, нет насыщенности и натуральности.
Пиво «Мягкий солод»
Тоже бюджетное пиво с красивой этикеткой. Однажды взял по акции, польстившись на цену. Оно тоже очень легкое, крепость всего 4,2%. Первое, что бросилось в глаза – не слишком качественная пена. Рыхлая, минимальная по высоте, быстро садящаяся. Очень чувствуется повышенная газация, прямо пить не очень приятно. Это же не лимонад какой-то. Вкус водянистый, мало похожий на настоящий пивной. С привкусом старого засохшего хлеба с плесенью. Короче, за эти деньги точно стоит посмотреть более подходящий вариант вроде «Балтики» или «Сибирской короны».
Пиво «Braus Легкий лагер»
Тут меня привлекла информация на банке. «Крафт» — гласила надпись. И я подумал, что это крафтовое пиво. Крепость заявлена 4,7%. Что ж, интересно же такое попробовать. Делает это пиво Лакинский пивной завод из Владимирской области. В линейке есть еще и янтарный эль, но его уже я покупать не рискнул. Итак, что ждет покупателя в банке легкого лагера? На вкус крепость не чувствуется, то есть опять не пиво, а вода. Сладости я не почувствовал. Но вкус все равно оставляет желать лучшего. Вылезают нотки мокрого картона и хлеба с плесенью.
Пиво «Очаково оригинальное»
Казалось бы, один из самых крупных московских пивзаводов должен выдать что-то более-менее приятное на вкус. Ведь квас у них получается неплохой. И пиво такое я брал несколько лет назад и остался доволен. Но сейчас вынужден заметить, что вкус сильно изменился. И не в лучшую сторону. Крепость заявлена аж 5%. И во вкусе это чувствуется. Не только крепостью, но и спиртовыми явными нотками. Причем, чем больше этого пива пьешь, тем сильнее чувствуется спирт во рту. Пена хоть и высокая, но очень быстро оседает. В общем, тоже крайне не рекомендую к покупке.
Пиво «Золотая бочка классическое»
Производит это пиво компания «АБ Инбев Эфес», которую ругают именно за постоянно падающее качество. Крепость этого пива 5,2%. Пена чуть плотнее, чем у «Очаково», но тоже не слишком качественная. Запах по началу приятный, но потом слышатся спиртовые нотки. То же самое и со вкусом. С первого глотка нормально, а потом во вкусе чувствуется спирт и какая-то кислятина. Тоже очень не понравилось, не рекомендую никому.
Что скажете? Может упустил кого-то в этом списке?