Помните жвачку «Love is»? Короткие послания, вроде «вместе убирать квартиру», «делить зеркало в ванной», «накормить горячим ужином», дарили нам ощущение, что любовь живет в мелочах. Такой «мелочью» стал бутерброд крок-месьё в знаменитой дораме «Что случилось с секретарем Ким?».
Девушка по имени Ким Ми Со устала от нарциссизма босса и готова уволиться, чтобы создать семью и завести детей. Богатый, но надменный наследник семейного бизнеса не хочет отпускать своего секретаря в свободное плавание. Он звонит Ким Ми Со, чтобы узнать, скоро ли она вновь выйдет на работу. Девушка удивилась ― директор ждет ее возле дома! Это показалось ей странным. Оказалось, что у Ли свои планы на секретаря Ким: он хочет сделать ей предложение руки и сердца, чтобы она не уходила с работы! Мало того, что он предложил довезти ее до офиса, так еще и принес бутерброд крок-месьё, чтобы она позавтракала по дороге. Не правда ли, мило?
Тем временем, мы делимся рецептом закуски крок-месьё, чтобы и вы смогли проявить свои чувства к любимому человеку!
Ингредиенты:
• 4 ломтика тостового хлеба
• 4 ломтика моцареллы
• 50 г твердого сыра
• 2 ломтика ветчины
Ингредиенты для соуса:
• 100 мл молока
• 10 г сливочного масла
• 10 г пшеничной муки
• Щепотка соли
• Щепотка мускатного ореха (по желанию)
Приготовление соуса:
1. В сотейнике с толстым дном растопим сливочное масло. Всыпаем в масло муку и обжариваем до золотистого цвета на среднем огне.
2. Уменьшаем огонь до слабого, вливаем в сотейник молоко, солим и по желанию добавляем мускатный орех.
3. Варим соус до загустения.
Приготовление крок-месьё:
1. Застилаем противень бумагой для выпечки, выкладываем два ломтика хлеба. Каждый ломтик поливаем небольшим количеством соуса.
2. Выкладываем ингредиенты в следующем порядке: моцарелла, ветчина, моцарелла. Сверху кладем ломтики хлеба и снова поливаем соусом. Украшаем тертым твердым сыром.
3. Отправляем запекаться в течение 10 минут при температуре 190 °С. Крок-месьё готов!
Еще больше вкусных рецептов корейской кухни по мотивам дорам ищите в книге «Мащиссоё! Рецепты из корейских дорам»: https://go.ast.ru/a00b7nh