Мясо с гречкой. Вкусный и сытный ужин.
В духовке.
Время приготовления 1 час.
Моя первая публикация посвящена рецепту мяса с гречкой (гречку можно заменить рисом)
Итак, нам понадобится:
1. Мясо (курица, индейка, свинина. Говядину и баранину не пробовала, но предполагаю, что ее нужно предварительно обжарить для ускорения приготовления)
2. Крупа (гречка, рис. Больше никакую крупу не использовала)
3. Специи (соль, перец. Или взять пакетик готовой приправы для приготовления гречки с мясом. Тогда использовать весь пакетик)
4. Вода.
5. Фольга.
Мясо - 500гр.
Гречка - 2 стакана
Вода - 4 стакана (соотношение воды к крупе 1х2, т.е. если один стакан крупы то два стакана воды)
Берем мясо. У меня индейка. Промываем, обсушиваем .
Режем на кусочки в 1 см. толщиной. Куски могут быть разными (я делаю себе поменьше, а мужу побольше)
Гречку промываем (желательно 7 раз сливая воду). С рисом точно так же.
Берем противень и насыпаем на дно гречку (разровняйте по дну)
Пакетик готовой приправы разводим в горячей воде (пробовала в холодной, но тогда время приготовления нужно увеличить на 10 минут)
Мясо раскладываем на гречку.
Заливаем водой с разведенной в ней приправой.
Накрываем фольгой.
В разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут (если заливалось горячей водой) и на 50 минут (если заливалось холодной водой)
Приятного аппетита!