Про лямбда каррагинан мы не можем расписать так подробно и показывать множество примеров, потому-что он отличается от каппы и йоты тем, что не образовывает желе. Лямбда каррагинан один из самых редких видов каррагинана, тк помимо своих особых свойств, его содержание в водорослях ничтожно мало, от сюда и цена выше, чем каппа и йота. Лямбда каррагинан лишь загущает жидкость, при этом он растворяется в холодных жидкостях, создавая интересную сливочную текстуру. Чтобы использовать лямбда-каррагинан, просто добавьте порошок в нужную жидкость и перемешайте или взбейте, чтобы загустить. Купить лямбда каррагинан здесь: bestsurprise.ru
Про лямбда каррагинан мы не можем расписать так подробно и показывать множество примеров, потому-что он отличается от каппы и йоты тем, что не образовывает желе.
Лямбда каррагинан один из самых редких видов каррагинана, тк помимо своих особых свойств, его содержание в водорослях ничтожно мало, от сюда и цена выше, чем каппа и йота.
Лямбда каррагинан лишь загущает жидкость, при этом он растворяется в холодных жидкостях, создавая интересную сливочную текстуру.
Чтобы использовать лямбда-каррагинан, просто добавьте порошок в нужную жидкость и перемешайте или взбейте, чтобы загустить.
Купить лямбда каррагинан здесь: bestsurprise.ru