Предлагаем разнообразить будни и попробовать принцип «новый день — новый завтрак»! А десяток яиц из любимых магазинов вам в этом помогут.
Почему именно яйца? Это простой источник белка и витаминов группы B: осенью они поддерживают иммунитет, помогают справляться со стрессом и нагрузками, а ещё дают силы для продуктивной работы. Представляем вам подборку завтраков, которые помогут разнообразить рацион с понедельника по пятницу и получить заряд бодрости на весь день.
В статье рассказали, что такое скрэмбл, как приготовить омлет в кружке и с чем едят шакшуку. Читайте и экспериментируйте!
Лот №1 – Скрэмбл
За модным словом «скрэмбл» прячется старая знакомая – яичница-болтунья. Однако, это блюдо не так просто, как кажется на первый взгляд,. Его приготовление имеет свои тонкости. Ниже расскажем, как приготовить настоящий скрэмбл!
Шаг 1. Добавляем в миску яйца и молоко,взбиваем вилкой.
Шаг 2. Выливаем яичную смесь на сковороду и буквально через несколько секунд начинаем перемешивать ее лопаткой. Это займет одну-две минуты.
Шаг 3. Как только смесь схватится и станет влажной, но не сырой, снимаем с плиты.
Шаг 4. Подаем блюдо с тостами и другими ингредиентами по вкусу: грибы, сыр, томаты,ветчина и т.д.
С таким завтраком понедельник вряд ли будет рутинным 😉
Лот №2 – Ленивый омлет
Ко вторнику просыпается креатив. Для завтрака готовьте кружку кофе и кружку… омлета. Такой способ приготовления идеально подойдет тем, у кого нет времени ждать – нужно быстро завтракать и бежать покорять этот мир!
Шаг 1. Берем кружку, подходящую для использования в микроволновке. Смешиваем в ней яйца, молоко и специи, до однородности. По желанию можно добавить сосиски, натертый сыр или помидор.
Шаг 2. Ставим микроволновку на максимальную мощность и отправляем кружку туда на 3-4 минуты.
Шаг 3. Достаем омлет, когда смесь полностью запечется, станет упругой и заметно увеличится в объеме.
Быстрый завтрак готов! Главное – не перепутать кружки ☕️
Лот №3 – Яйцо в мешочек
Среда — маленькая пятница, а значит самое время порадовать себя изысканным завтраком. Яйцо в мешочек, хрустящий тост с творожным сыром, тонкие ломтики ветчины… Нет времени ждать, скорее пробовать!
Шаг 1. Укладываем пищевой пакет или пленку в небольшую глубокую тарелку. Капаем масло и распределяем его по внутренней поверхности пакета.
Шаг 2. Разбиваем яйцо в пакет, добавляем соль и перец.
Шаг 3. Плотно завязываем пакет как можно ближе к яйцу и опускаем его в кипящую воду.
Шаг 4. Варим три минуты, пока не схватится белок, разрезаем пакет и выкладываем яйцо на поджаренный тост.
Лот №4 – Гренки с яйцом
Нет времени объяснять – те самые гренки, которые полюбились ещё с детства😋
Шаг 1. В миске взбейте яйцо, влейте молоко.Добавьте соль или сахар и перемешайте смесь.
Шаг 2. Пропитываем каждый ломтик смесью.
Шаг 3. Выкладываем на разогретую с маслом сковороду хлеб и обжарьте его с каждой стороны до золотистой корочки.
Шаг 4. Подаем блюдо с любимыми добавками.
Лот №5 – Шакшука
Шакшука – не просто блюдо, это целое искусство! Сочетание сочных томатов, ярких специй и яиц, которое тает во рту. А самое приятное – приготовить и есть прямо из сковороды, не упустив ни капли вкуса!
Шаг 1. На масле 10 минут обжариваем нарезанные кубиками лук и перец.
Шаг 2. Помидор заливаем кипятком на минуту,снимаем кожицу и тоже нарезаем кубиками.
Шаг 3. Отправляем помидор и натертый чеснок на сковороду. Добавляем соль и перец, тушим 7 минут.
Шаг 4. В овощной массе делаем 2 углубление и разбиваем в них яйца. Готовим еще 5-7 минут,чтобы белок схватился, а желток остался жидким.
Шаг 5. Посыпаем зеленью по желанию и подаем с хлебом.