В Новосибирской области подсчитали, сколько хлеба и булочек за год съедает в среднем каждый её житель. Получившийся объём на треть превысил норму, рекомендованную минздравом России.
Как сообщила территориальная служба статистики, по итогам прошлого года Новосибирская область стала лидером Сибири по выпуску хлеба, выпечки и соответствующих полуфабрикатов: 195 700 тонн за 12 месяцев — это 29% от общего объёма в СФО. Рынок изобилует самыми разными видами изделий из этой категории.
При этом покупатели на протяжении многих лет съедают гораздо больше мучного, чем нужно.
«Норма потребления хлеба составляет 96 килограмм на человека в год, а каждый житель Новосибирской области в среднем за 2022 год употребил в пищу 124 килограмма хлебных продуктов», — рассказали аналитики.
Они подсчитали, что в целом с января по декабрь розничные магазины региона продали выпечки на 15,5 млрд рублей. Среднестатистический новосибирец потратил на неё около 5500 рублей.
