Так как период дач, огорода и сада завершен, пришло время «огорода на подоконнике».
Самое частое, что выращивают в квартире – это, конечно, зелень. Данная культура самая неприхотливая к уходу и условиям. Оптимальный вариант для выращивания – лук на перо, петрушка, руккола, салат, укроп и шпинат.
Последние несколько лет становится довольно популярным выращивание в квартире микрозелени: брокколи, горох, кинза, руккола, редис, лук-шнитт, свекла, кольраби и другие.
Микрозелень содержит большое количество витаминов, нежели обычные овощи, а также является красивым украшением ко многим блюдам.
В домашних условиях можно выращивать перец, но следует использовать семена горького перца, так как урожай сладкого перца ждать придется почти полгода.
Перец выращивать сложнее, чем вышеописанные культуры, так как ему необходим большой объем света, тепла, рыхления почвы, подвязку кустиков в период плодоношения и защиту их от сквозняков.
Помидоры выращивать проще, чем перец. Но при выборе сорта, обратите внимания на низкорослые, мелкоплодные и самоопыляющиеся кустики.
Так как помидоры с крупными плодами требуют больше внимания и вовлеченности.
Пряно-ароматические травы. Это отличное дополнение к блюдам, они придают не только визуальную красоту, но и пикантный запах и вкус.
Самые оптимальные культуры: базилик, кориандр, тимьян, мята, орегано.