Как-то я заскучала по подругам и искала повод собраться.
Собраться на чай! Повод есть, но надо девчонок чем-то угостить. Чем-то, что можно приготовить быстро, без заморочек, из того, что всегда есть дома.
Ингредиенты:
1 яйцо
100гр сахара
120мл растительного масла
0,5 чайной ложки разрыхлителя
Мука 200г (можно использовать чуть больше, при необходимости)
Ванилин - будет достаточно 1 пакетика 1,5г
Разрыхлитель - 10г
Щепотка соли
Любое варенье
Приготовление:
В глубокой миске соединяем :яйцо, соль, сахар и ванилин.
Взбиваем миксером или венчиком, масса должна посветлеть и чуть увеличиться в объеме.
Сюда добавляем растительное масло, и снова взбиваем около 10-15 секунд.
В другой миске смешиваем муку и разрыхлитель, и частями добавляем сухие ингредиенты к яичной смеси.
Готовое тесто нарезаем, раскатываем - форма на ваше усмотрение, высота раскатанного теста должна быть не больше 1см.
Фигурки теста выкладываем на пергамент, добавляем варенье (если оно жидкое, то лучше брать больше именно самих ягодок, иначе может потечь во время выпекания).
Печем на 180 градусов - 15-20 минут (в зависимости от вашей духовки, периодически проверяем готовность).
И такие яркие "окошки" получаем. Приятного аппетита <3
