Здравствуйте, дорогие мои! Домашние сырники- блюдо, вызывающее самые тёплые и приятные эмоции. Это одно из самых простых блюд, но, к сожалению, мало у кого оно получается хорошо. Самое главное- это найти качественный творог, который, увы, редко встретишь на прилавках наших магазинов. Он должен быть достаточно жирный и сухой. Попробуйте в деле мой рецепт. Это классика жанра, которая удаётся всем!
Приступим. Ингредиенты укажу в конце.
Смешиваем творог, сахар, соль, ванильный сахар, яйца. Тщательно разминаем смесь вилкой до однородной массы. Добавляем муку и хорошо перемешиваем. Масса будет немного прилипать к рукам- это нормально, добавлять муку не нужно, так и должно быть.
Столовой ложкой набираем массу и руками придаём ей форму шарика, формируем лепёшку. В муке обваливать не нужно! Складываем сырники в разогретую сковородку с растительным маслом и убавляем огонь до среднего. Обжариваем с двух сторон до румяной корочки.
Подаём сырники с любой вкуснятиной, я люблю со сметаной и вареньем😋🥰
Ингредиенты:
- Творог 9%-500 гр.
- Яйцо- 2 шт.
- Сахар- 2 ст.л.
- Ванильный сахар- 1 ч.л.
- Соль- щепотка.
- Мука- 2 ст.л. с большой горкой.
- Растительное масло для жарки.
Приятного аппетита!❤️