- Так. Ты, официант. Остановись. Как тебя зовут?
- Добрый день, меня зовут Александр.
- Саш, привет ещё раз, я - новый менеджер. По-менеджерски даю тебе поручение - там поставщики пиво привезли, четыре коробки. Надо разобрать. Справишься?
- Да, конечно, безусловно, вы правы. У нас, правда, пиво принимает бармен, а у него сейчас как раз нет заказов. В отличие от меня.
- Нет заказов, говоришь? Будет ему сейчас заказ - я как раз замечательное кофе капучино с корицей погорячее хочу. Заодно оценю, умеет он сердечко рисовать или не умеет. Слышал, у вашего бармена стаж более 10 лет, а у меня третий месяц, но ведь менеджеру-то виднее, как надо и как не надо, верно?
- Да, конечно, безусловно, вы правы.
- Вообще, между нами, я, конечно, просто в шоке. 10 лет работает - а всё до сих пор бармен. То есть, получается, за 10 лет его так и не повысили до менеджера - о чём это говорит? О том, что ваш бармен - лентяй и бежит ответственности, верно? Не хочет выходить из зоны Том Форда, верно?
- Да, конечно, безусловно, вы правы.
- Ты ещё здесь?
- Хорошо, я выхожу из зала и отправляюсь на склад принимать пиво и раскладывать его, верно?
- Ну да, только ты уж сам там разберёшься, что на склад, что в холодильники, что ещё куда, ладно?
- Да, конечно, безусловно, вы правы.
<...>
- А, вот и ты, Лёш. Слушай, Лёш, поздравляю - штраф тебе.
- Да, конечно, безусловно, вы правы. А могу ли уточнить, за что именно?
- Ну слушай, ну чо за это самое, как говорится? У тебя гости пришли - а их никто не встречает, меню не подаёт, заказ не принимает. Это как понять вообще? Почему ты отсутствуешь на рабочем месте?
- Да, конечно, безусловно, вы правы. По приказанию менеджмента я находился на складе и разбирал пиво. Что-то на склад, что-то в холодильники, что-то ещё куда. По этой причине меня и не было в зале.
- Погоди, Миш, погоди. Я спросил о том, почему ты отсутствуешь на рабочем месте. А ты мне говоришь, почему ты отсутствуешь на рабочем месте - ну что это такое?
- Да, конечно, безусловно, вы правы.
- Я спросил о том, почему ты отсутствуешь на рабочем месте. А ты мне говоришь, что ты отсутствуешь на рабочем месте по моему по-менеджерски менеджерскому заданию - это ли, по-твоему, не причина для штрафа?
- Да, конечно, безусловно, вы правы.
- Просто давай разберёмся. Ты здесь кем работаешь: официантом? - официантом. Твоё дело - быть в зале и находиться в состоянии ожидания гостей.
- Да, конечно, безусловно, вы правы.
- Это я тебе, Паш, по-менеджерски секрет выдаю. Я читал "Бук менеджера", там всё это написано.
- Да, конечно, безусловно, вы правы. Это я его написал. Как и "Бук официанта", кстати.
- Меня не интересует, где ты и что ты, но если в зале новые гости - ты должен быть тут как тут. Чтобы всё чётко, своевременно и рәхәтләнеп. Не знаю, что это значит, кстати, но так написано в "Буке менеджера".
- Да, конечно, безусловно, вы правы.
- Зато вот ваш бармен - вот он, кстати, молодец. Удивил. 10 лет стажа - а чему-то всё-таки научился этот лодырь. Я только подошёл у нему - а моё замечательное кофе капучино с корицей погорячее уже было готово. С сердечком! Он говорит, как меня увидел, как на меня посмотрел - так сразу и догадался, что я люблю, представляешь, Гриш?
- Ребят, извините, что перебиваю, а кто тут менеджер?
- Я менеджер, я, это я здесь менеджер, это я тут по-менеджерски работаю менеджером.
- Там собственник здания зовёт, что-то по технике безопасности хочет показать. Срочно.
- Ребят, извините, что перебиваю, а кто тут менеджер?
- Я менеджер, я, это я здесь менеджер, это я тут по-менеджерски работаю менеджером.
- Там на мойке что-то случилось, надо посмотреть. Срочно.
- Не, вы чо, а? Чо вы, а, не? Вы нормальные, чо ли, нет ли? Вы не понимаете, что человек физически не может находиться в двух местах одновременно? Вы должны понимать, что человек физически не может находиться в двух местах одновременно. Вы не понимаете, что человек физически не может быть и там и там одновременно? Вы должны понимать, что человек физически не может находиться в двух местах одновременно. Вы не понимаете, что человек физически не может два дела одновременно? Вы должны понимать, что человек физически не может два дела одновременно. Вот я, например, сейчас кофе пью, а потом у меня 15 минут отдыха.
__________
И тут прозорливый читающий, которого на мякине не проведёшь, конечно, скажет, дескать, ну ты и придумал, наглый халдей, официантишко, подавальщик, ну ты и выдумал. Да разве ж такое бывает?
