Морс - это напиток, приготовленный из ягодного или фруктового сока и воды, с добавлением сахара, сахорозаменителя или меда. Это источник глюкозы, фруктозы, минеральных веществ и витаминов. Калорийность морса зависит от количества добавленного сахара или меда, но, в целом, морс можно считать низкокалорийным напитком. Он менее агрессивно, чем сок, воздействует на слизистую, не обжигая ее. Морсы полезно принимать во время болезни, благодаря обилию витаминов и мягкому воздействию на организм, но они также необходимы и здоровым людям, в особенности, детям. Кстати, морсы противопоказаны детям до 6 месяцев, т.к. могут вызвать аллергические реакции. Сейчас на прилавках представлено множество разновидностей морсов от различных производителей, но каждый из них должен быть качественным и безопасным. Это контролируется Техническим Регламентом Таможенного Союза 023/2011 "Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей".
Морс - один из самых древних напитков. Этот освежающий напиток любят не только взрослые, но и дети. Морсы бывают двух видов: односоставные и смешанные. Односоставные готовятся из ягод или фруктов одного вида (например, клюквенный, смородиновый, малиновый и т.д.), смешанные - из нескольких. Но все они попадают под действие одного технического регламента - 023/2011 "Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей" (если в нем присутствуют какие-то пищевые добавки, ароматизаторы и др., то их безопасность контролируется дополнительно регламентом 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств").
Следует отметить, что морс, предназначенный для детского питания, а также для диетического лечебного и диетического профилактического питания подлежит оформлению Свидетельства о государственной регистрации, на остальную продукцию - оформляется декларация соответствия.