Имбирь- это цветущее растение,корневища которого широко используют в качестве пряности и в народной медицине.
Отдавать предпочтения лучше всего натуральному продукту. Свежий имбирь содержит в себе большое количество полезных минеральных веществ, витаминов, эфирных масел, незаменимых аминокислот,что очень важно.Практически все они сохраняются и в имбирном порошке. А вот маринованный имбирь не очень обладает этой полезностью.
Однако главным действующим веществом имбиря, ответственным за жгучий вкус и характерный терпкий запах, является гингерол — растительный алкалоид, обладающий противовоспалительными и обезболивающими свойствами.
Имбирь действительно укрепляет иммунитет. В нем много витамина С и других компонентов, которые усиливают защитные функции организма. Заменить лекарства корень не может, но выпить имбирный чай или смесь имбиря, лимона и меда, будет хорошая помощь при простуде. Имбирь может приглушить неприятные симптомы, усилить потоотделение и тем самым сбить температуру и поможет быстрее встать на ноги.
Самое интересное что имбирь не только полезен при простуде, это не единственное его полезное свойство. Имбирь улучшает пищеварение и ускоряет метаболизм, плюс стимулирует выработку ферментов, расщепляющих жир,что очень интересует людей при похудении. Плюсом он хорошо убирает отеки.
Имбирный чай и сам имбирь разжижают кровь. Но тут важна регулярность приема - чтобы имбирь помогал в этом, его нужно постоянно включать в рацион. Помогает при тошноте и вздутии живота, но для людей с хроническими заболеваниями ЖКТ это может навредить.
Хорошая новость для женщин: имбирный чай способен заглушить признаки ПМС и смягчить менструальные боли. Для этого его нужно пить на протяжении нескольких дней — пока не будут заметны улучшения. Мужчинам продукт тоже может быть интересен: имбирь повышает уровень тестостерона, а значит благотворно влияет на потенцию.
Также способствует снижению уровня сахара в крови, что делает имбирь неплохим помощником здоровью при наличии сахарного диабета.
Теперь, когда вы знаете, чем полезен имбирь, будете покупать его чаще? Как вы завариваете чай с имбирём? Какие ещё блюда с ним готовите? Поделитесь в комментариях!