Рецепт салата с киноа и овощами. Для тех кто придерживается здоровому питанию.
Ниже рецепт и пропорции
Ингредиенты:
- 1 стакан киноа
- 2 стакана воды
- 1 огурец
- 1 помидор
- 1 сладкий перец
- 1 морковь
- 1 луковица
- 3 столовые ложки свежего лимонного сока
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Инструкции:
1. Промываем киноа водой из под крана.
2. Положите киноа в сотейник и добавьте 2 стакана воды. Доведите до кипения, а затем уменьшите огонь и готовьте около 15-20 минут, пока киноа не станет мягкой и прозрачной.
3. Остудите киноа.
4. Во время остывания киноа, порежем огурец, помидор, перец, морковь и лук мелкими кубиками. Можно полосками, как вам лучше, так и делайте
5. В большой миске соедините овощи с киноа.
6. В миске для заправки смешайте лимонный сок, оливковое масло, соль и перец.
7. Полейте салат заправкой и тщательно перемешайте.
Получается вкусный и аппетитный салат, для тех кто на ПП 🥗
Приятного аппетита!