Этот ароматный салат обязательно понравится всем любителям свежей и здоровой пищи. Все ингредиенты - груши, морковь, яблоки, семечки и вишня - обладают полезными свойствами и прекрасно дополняют друг друга, создавая бархатистое сочетание вкусов и текстур.
Ингредиенты
- 250 граммов моркови
- по 150 граммов яблок и груш
- по 2 столовые ложки тыквенных семечек, вишен (можно замороженных)
- по 2 столовые ложки растительного масла и маринада от маринованных вишен
- 1 столовая ложка меда
- 50 мл ратафии на вишнях
- соль, перец по вкусу
Очистите и нарежьте морковь, яблоки и груши.
Разогрейте растительное масло в сковороде и обжарьте морковь на слабом огне до мягкости.
Ратафию смешать с маринадом и медом.
Выложить морковь, оставшееся масло, груши, яблоки и вишни в кастрюлю большого размера и залить соусом.
Тушить морковь и фрукты на медленном огне (сковороду не накрывать). Когда соус загустеет, добавить в него семечки, приправить солью и перцем и готовить еще 2-3 минуты.
Подавать морковь и фрукты с маринованными вишнями.
Примечание: салаты - любимое блюдо тех, кто следит за своим здоровьем и старается сбалансировать свой рацион. Легко приготовить вкусные и полезные блюда, например, салаты с грушами, морковью, яблоками, измельченными орехами и гранатами.
Также рекомендуем рецепты