Вопреки расхожему мнению, голод в КНДР – не перманентное состояние. По-настоящему тяжелые времена были с 1995 по 1999 годы. Этот период вошёл в историю Северной Кореи как “Трудный поход”. Причин этому явлению было много: сократилась международная помощь – основной донор (СССР) больше не помогал, проливные дожди уничтожили запасы собственного урожая, а потом наоборот началась засуха. В начале 2000-х ситуация более-менее стабилизировалась. Чтобы подобное больше не повторялось, руководство страны стало стараться диверсифицировать способы прокормить народ. Это касается как выращивания зерновых, так и животноводства. В начале XXI века ввели лозунг “Превратим траву в мясо”. По государственной программе начали создаваться фермы по разведению кроликов, овец и домашней птицы, чтобы накормить население. Страусиный проект В статье "Какие кухни мира, кроме корейской, можно попробовать в Пхеньяне" я писала о том, что в ресторанах города можно заказать мясо страуса. Сегодня разбираемся, откуда оно б