Многие думают, что все кастрюли одинаковые, и нет большой разницы в чем варить суп или компот. Но это совсем не так. В советские времена, кастрюли производились в больших количествах из дешевых материалов. Никто не думал об удобстве хозяек и качестве блюд - большую страну нужно было обеспечить посудой. Сейчас все изменилось. Если присмотреться к современным кастрюлям, особенно премиальным, можно заметить массу приятных мелочей, которые делают готовку приятной, а блюда – более здоровыми и вкусными.
В прошлом году немецкая марка Zwilling выпустила коллекцию кастрюль и ковшей Simplify. В переводе с английского название звучит как «упрощать» или «облегчать». И это чистая правда!
Мы часто рассказываем, что самое важное в стальной посуде – это толщина дна. Толстое капсульное дно кастрюль Simplify с алюминиевой вставкой улучшает теплопроводность. В них пища готовится равномерно, не бурлит и не выкипает. В итоге бульон получается чистым и прозрачным, картошка и морковка в супе не разваливаются.
Вы когда-нибудь пробовали переливать горячий бульон из кастрюли в кастрюлю? Очень неприятно, когда горячая жирная жидкость капает на столешницу или плиту, правда? У кастрюль Simplify ободки посуды скруглены особым образом, чтобы было легче переливать жидкости. Кроме того, у кастрюль есть небольшой носик для более удобного слива.
«Всегда переворачивай крышку кастрюль, когда кладешь ее на стол», - учили нас бабушки. Действительно, если положить влажную крышку на рабочую поверхность, она испачкается. Но каждый раз переворачивать горячую крышку – это так неудобно! Дизайнеры Zwilling нашли решение этой проблемы! Благодаря особому дизайну ручки, крышку можно закрепить на кастрюле. Это очень удобно и безопасно.
Наверное, всех девочек на уроке труда учили, как правильно сливать жидкость из кастрюли без дуршлага, когда варите картошку или макароны. Приоткрываете крышку, включаете холодную воду, плотно фиксируете приоткрытую крышку на кастрюле при помощи прихваток или полотенца, и сливаете кипяток в раковину. Но этот способ очень опасный! Можно легко обжечь руки и даже лицо кипятком и горячим паром. Дизайнеры коллекции Simplify и тут нашли решение. На крышках кастрюль есть специальные силиконовые вставки с отверстиями. Через них можно легко и безопасно слить бульон или воду.
И это далеко не все инновационные находки! Хотите узнать больше о кастрюлях Simplify? Тогда переходите на наш сайт и читайте статью.