О том, что орехи полезны для здоровья, известно давно. Каждый из них имеет свои нюансы. Одни помогут похудеть, другие – снизить уровень вредного холестерина, третьи – укрепить печень, сердце и сосуды. Миндаль, о котором после эксперимента рассказали ученые из Южной Австралии, считается универсальным средством. Растительный продукт может помочь при всех перечисленных проблемах.
Специалисты из Университета Южной Австралии давно изучают орехи, надеясь найти универсальный продукт, который соответствовал бы тайным желаниям людей, мечтающих не только похудеть, но и основательно укрепить здоровье, пошатнувшееся от избытка вредного холестерина, хрупких сосудов, болезней сердца и печени.
После серии научных экспериментов они остановили внимание на миндале, обладающем удивительным вкусом и насыщенном питательными веществами. Собрав 140 добровольцев в возрасте от 25 до 65 лет с явными признаками избыточного веса и ожирения, они разделили их на две команды.
В диете участников первой группы присутствовал миндаль. В рационе питания второй команды добровольцев этих орехов не было.
Перед тем, как приступить к 30-дневному испытанию, исследователи проанализировали состояние здоровья всех участников эксперимента. Через месяц вновь провели анализы. Гипотезы подтвердились.
Ученые выяснили, что миндаль оказал положительное влияние на сердечно-сосудистую систему добровольцев, успевших полюбить вкусные орехи, помог им похудеть, снизить уровень плохого холестерина ЛПНП в крови, улучшить работу сердца и печени.
Ученые считают, что подобные результаты не случайны. В миндале много полезной клетчатки, белка, он богат витаминами, минералами, ненасыщенными жирами, в том числе омега-6 и небольшим количеством омега-3, аминокислотами, антиоксидантами. Эти вещества позитивно влияют на процессы, происходящие в организме. Они ускоряют метаболизм, улучшают кровоток, очищают тело от токсинов, снижают уровень плохого холестерина, сообщил научный журнал Obesity.
Ранее сетевое издание «Учительская газета» рассказало еще об одном научном эксперименте, связанном с миндалем. Его проводили ученые из лондонского Королевского колледжа. Они выяснили, что миндаль улучшает состав микрофлоры кишечника. По их мнению, всего горсть орехов в сутки изменит микробиоту и укрепит здоровье. UG.RU сообщало, почему этот продукт непременно должен быть в рационе женщин, которые заботятся о себе. Много полезной информации можно найти в рубриках UG.RU Яйца, Холестерин, Про питание, Здоровье, Полезные продукты, Похудение.
Читайте материал в сетевом издании «Учительская газета».