ИНГРИДИЕНТЫ: ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Мясо нарезать небольшими кусочками, обжарить на растительном маследо появления коричневой корочки. Добавить нарезанный кольцами лук, посыпать молотой паприкой, солью и тмином. Накрыть крышкой кастрюлю и тушить примерно 20 минут на слабом огне. Затем добавить воду, нарезанный соломкой перец и варить на слабом огне до полуготовности мяса. Затем положить в суп нарезанный картофель и ломтики помидоров ( либо томатную пасту) и варить до готовности. Готовый суп заправить сметаной и посыпать зеленью.
ИНГРИДИЕНТЫ:
- Телятина 300 грамм
- Репчатый лук 100 грамм
- Болгарский перец 2 штуки
- Картофель 300 грамм
- Тмин 1 чайная ложка
- Паприка молотая 1 чайная ложка
- соль по вкусу
- Растительное масло для жарки
- Томатная паста 2 столовых ложки или помидоры 4 штуки
- Вода 1,5 литра
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Мясо нарезать небольшими кусочками, обжарить на растительном маследо появления коричневой корочки.
Добавить нарезанный кольцами лук, посыпать молотой паприкой, солью и тмином. Накрыть крышкой кастрюлю и тушить примерно 20 минут на слабом огне.
Затем добавить воду, нарезанный соломкой перец и варить на слабом огне до полуготовности мяса.
Затем положить в суп нарезанный картофель и ломтики помидоров ( либо томатную пасту) и варить до готовности.
Готовый суп заправить сметаной и посыпать зеленью.