Сезон ягод и фруктов завершается, многие наслаждаются их ароматным и натуральным вкусом. Для тех, кто хочет сохранить их зимой, можно приготовить нестандартное и очень вкусное угощение – пастилу. Для этого потребуется 1 кг сливы, мёд – 300 гр меда. Сливы нужно очистить от косточек, крупно нарезать, варить 20-30 минут до мягкости. Массу немного остудить, измельчить блендером и протереть через мелкое сито. Пюре поставить на огонь и варить на небольшом огне, помешивая, ещё 30-40 минут до загустения. Затем добавить мёд, перемешать. Противни застелить пергаментной бумагой и распределить на них тонким слоем готовую массу, отправить в разогретую до 80°С духовку на 7-8 месяцев.
Сезон ягод и фруктов завершается, многие наслаждаются их ароматным и натуральным вкусом. Для тех, кто хочет сохранить их зимой, можно приготовить нестандартное и очень вкусное угощение – пастилу.
Для этого потребуется 1 кг сливы, мёд – 300 гр меда.
Сливы нужно очистить от косточек, крупно нарезать, варить 20-30 минут до мягкости. Массу немного остудить, измельчить блендером и протереть через мелкое сито. Пюре поставить на огонь и варить на небольшом огне, помешивая, ещё 30-40 минут до загустения. Затем добавить мёд, перемешать.
Противни застелить пергаментной бумагой и распределить на них тонким слоем готовую массу, отправить в разогретую до 80°С духовку на 7-8 месяцев.