Первый вопрос, который мне задают когда узнают, что я работаю в мясной и рыбной промышленности, — можно ли есть продукцию заводов? Очень часто слышу мнение, что неизвестно чем они там этих кур/свиней/рыбу кормят, я лучше на рынке деревенскую курочку куплю.
Вся продукция на заводах проходит ветеринарный контроль. Конечно, в корм входят добавки для набора веса, антибиотики (чтобы животное не болело). Но их состав строго соответствует требованиям законодательства. А в том случае, если животное заболевает, то его не лечат, а уничтожают вместе со всем стадом и объявляется карантин. Иногда приходится убивать десятки тысяч голов (я лично знаю несколько таких историй). После этого завод может стоять несколько месяцев, пока не будет выращено новое потомство.
А вот деревенские животные ничем и никем не контролируются и чем болело животное или что оно ело - очень большой вопрос. Так что я всегда отвечаю - можно!
#инсайд