Для тех, кто любит печенье и избегает покупать его в магазинах из-за высокого количества вредных добавок, есть один очень хороший рецепт. Его с удовольствием едят как дети так и взрослые. Хрустящее и максимально полезное!
Ингредиенты:
Кунжут - 130 грамм
1 банан
1 яйцо ( веганы могут и без)
60 грамм масла топленого ( гхи, кокосового) - на ваш выбор
130 грамм муки любой ( можно смешать кукурузную и овсяную в пропорции 50гр. и 80 гр.; я использую рисовую)
1 чайная ложка разрыхлителя
Как приготовить?
Перемешиваем в блендере банан, растопленное масло, яйцо, муку и разрыхлитель. Можно смешивать все это в любом порядке, можно отдельно сухие ингредиенты. Делайте так, как вам больше нравится. Я добавляю кунжут последним, но можно смешать его со всеми другими ингредиентами в самом начале, тогда масса получится однородной. Формируем печенье и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 10 - 15 минут.
Приятного всем аппетита!
Если вы такой же собиратель вкусных и полезных рецептов, подписывайтесь!