Найти тему
Кухня СССР с Еленой

Сельский рынок на границе Татарстана и Башкортостана как в советское время. Здесь продают и мясо, и мед. Идем смотреть

Радует, что в селах до сих пор есть обычные рынки и ярмарки, которые сохранились еще с советского времени, а местами и с дореволюционного. Например, село Бакалы в Башкортостане, которое является центром Бакалинского района.

Село многонациональное и здесь проживают люди разного верования, мусульмане, христиане, в основном это татары, башкиры и русские. Образован населенный пункт в начале XVIII века.

Так как село расположено на берегу реки, то издревле люди занимались выращиванием зерновых культур и их переработкой. При помощи реки мололи зерно, а также ловили в ней рыбу.

Идем смотреть рынок.

-2

Осенью вовсю продают чеснок. Покупают на еду, на посадку, урожай убран и теперь можно вынести излишки на продажу.

-3
-4

Мясо продают разное, но как я заметила больше свинины и птицы, нежели говядины. Все свежее и люди покупают охотно.

-5
-6
-7

В разгаре сезон арбузов, дынь и все еще продают помидоры. Прямо вот так вот из коробок, сочные, красивые овощи и фрукты и не так и дорого.

-8

А еще люблю покупать на рынке сухофрукты, здесь привозят все более красивое, нежели чем в магазине. Не считаю дорогие ряды в Москве. Недавно купила в сетевом магазине грецкие орехи, оказались червивые, финики из Туниса недозрелые и вяжут.

-9

Продают по-старинке и одеяла, постельное белье и ткань. Кто-то, наверное, и покупает. Иначе бы не продавали.

-10

Смотрю народ толпится, оказывается мед покупают. Быть в Башкортостане и не купить мед?)) Купили, очень вкусный оказался. Про мед башкирский отдельная история, расскажу еще.

-11

Домашнее копченое сало и колбаса тоже домашняя. Мужчина сам все делает и продает.

-12
-13

Иван-чай и веники березовые. Просто так ничего не бывает и иван-чай нужно еще уметь приготовить, не просто взять собрать и высушить, без ферментирования у чая не будет фруктового аромата.

Как вам башкирский рынок?)

ПОДПИСАТЬСЯ на мой канал👇

🔸 ЮТУБ 🔸 ОДНОКЛАССНИКИ