Бросить курить непросто, и это подтвердит любой бывший или активный курильщик. Однако в борьбе с зависимостью от никотина могут помочь даже неожиданные методы — в том числе рацион питания.
Никотин — природный алкалоид, содержащийся в растениях семейства пасленовых. Нет никаких доказательств того, что овощи могут помочь справиться с мгновенной тягой к курению при попытке бросить. Однако исследование с участием 1000 курильщиков, опубликованное в журнале Nicotine and Tobacco Research, показало, что те, кто ел больше всего овощей и фруктов, в три раза чаще воздерживались от курения в течение месяца, чем те, кто ел меньше всего. Так в каких же фруктах, овощах и других повседневных продуктах можно найти никотин?
Баклажан — крупный овощ семейства пасленовых, и в каждом грамме этого любимого плода можно найти на удивление много никотина — 100 мкг. Впрочем, для того, чтобы получить такое же количество никотина, как в сигарете, необходимо съесть 10 кг баклажанов.
Немало никотина и в картофеле — около 15 мкг/грамм, а в виде пюре концентрация увеличивается до 52 мкг/грамм. Один из самых удивительных повседневных продуктов, содержащих никотин, — цветная капуста. Она не относится к семейству пасленовых, но в ней около 16,8 мкг/грамм никотина.
Небольшое количество никотина, примерно 7 мкг/грамм никотина, можно найти в зеленом перце и помидорах. К пасленовым относится и чай.
«Обычно концентрация никотина в чае колеблется от 100 до 285 мкг/грамм, поэтому, опять же, чтобы почувствовать какой-либо эффект, необходимо выпить много этого напитка», — говорят ученые.
Есть и некоторые продукты, от которых следует воздержаться, если вы бросаете курить. Выяснилось, что мясные продукты, кофе и алкоголь усиливают вкус сигарет. Употребление этих продуктов может напомнить вам о курении и привести к рецидиву. Также стоит подумать о том, с чем у вас ассоциируется сигарета — например, у многих это утренний кофе.
Курение: вредная привычка или зависимость?
Курение удваивает риск развития депрессии и биполярного расстройства