В вашей семье тоже каждый обед голосуют за макароны?

Мы знаем, что делать! Ловите нашу подборку рецептов любимых мучных изделий с разными соусами.

Больше рецептов https://clck.ru/35ASSk

Рецепт паста с овощным соусом от Евгении Ивановой

Ингредиенты:

• Перец свежий 2 шт.
• Помидоры сливки 2 шт.
• Лук красный 1 шт.
• Чеснок 3 зуб.
• Макароны тальятелле 3 гнезда
• Итальянские травы, соль, перец по вкусу

Как готовить:

1. Удаляем у перцев серединку с семечками, у помидоров сухую часть от ветки, лук чистим от кожуры.
2. Выкладываем перцы, помидоры, лук, разрезанный пополам на противень и посыпаем солью и специями.
3. Сверху противень накрываем фольгой и ставим в духовку до размягчения овощей.
4. Вынимаем из духовки и все измельчаем погружным блендером.
5. Макароны отвариваем и заливаем полученным соусом. Перемешиваем.

75 кКал/100 г

БЖУ: 2,73/0,28/15,08

Безглютеновая паста со шпинатом от Светланы Кутузовой

Ингредиенты:

• Паста FUSILLI безглютеновая - 200 грамм
• Шпинат свежий - 150 грамм
• Масло сливочное - 2 ст.л
• Соль, перец - по вкусу
• Грецкие орехи - 40 грамм

Как готовить:

1. Отварить пасту в большом количестве воды (из расчета 100 грамм пасты на 1 литр воды). Время варки указано на упаковке.
2. Измельчить шпинат при помощи блендера. На горячей сковороде растопить сливочное масло, добавить шпинат, посолить, поперчить. Прогреть на медленном огне 5 минут.
3. Готовую пасту откинуть на дуршлаг, дать стечь воде. Затем переложить в глубокую миску, смешать соусом из шпината. Тщательно перемешать, все должно быть равномерно покрыто соусом. Сразу подавать к столу, сверху посыпать пасту измельчённым грецким орехом.

152 кКал/100 г

БЖУ: 6/4/23

Паста болоньезе с фаршем и томатами от Надежды Воробьевой

Ингредиенты:

• Паста 300 гр
• Фарш мясной 300 гр
• Морковь 1 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Помидоры 2 шт.
• Томатная паста 2 стол.л.
• Растительное масло 1 стол.л.
• Итальянские травы по вкусу
• Вода 1 стак.
• Соль по вкусу

Как готовить:

1. Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками.
2. Нарежьте морковь мелкими кубиками.
3. Разогрейте глубокую сковороду на среднем огне. Налейте на нее растительное масло. Выложите овощи. Жарьте их на небольшом огне в течении 5 минут, периодически размешивая лопаткой.
4. Положите к овощам фарш. С помощью лопатки сначала перемешайте его, а затем хорошенько разомните, чтобы разбить все комочки.
5. Добавьте к мясу томатную пасту. Высыпьте приправу, соль и перец. Налейте воду. Перемешайте все ингредиенты соуса, чтобы паста равномерно распределилась по нему.
6. Накройте сковороду крышкой и оставьте соус тушиться на маленьком огне на 20 минут.
7. Когда соус будет уже почти готов, отварите пасту.
8. Сначала выкладывается паста, а сверху кладется соус. При подаче можете посыпать макароны натертым сыром и украсить листьями базилика.

230 кКал/100 г

БЖУ: 7/14/21

Паста том-ям с креветками от Веры Шемякиной

Ингредиенты:

• Паста физулли - 300 гр
• Креветки - 300 гр
• Чеснок - 1 зубчик
• Сливочное масло - 10 гр
• Готовая паста "том ям" Aroy-D - 1 ст л
• Шампиньоны - 100 гр
• Пармезан - 100 гр
• Сливки - 100 мл
• Помидоры черри - 6-10 шт
• Соль - по вкусу

Как готовить:

1. Поставить воду для макарон. Пока вода закипает, почистить креветки. Порезать шампиньоны. Помидоры черри разрезать пополам. Чеснок порубить.
2. В кипящую воду положить физулли и посолить.
3. На разогретую сковородку налить растительного масла и добавить кусочек сливочного. Обжарить креветки с двух сторон, убрать их со сковородки на тарелку.
4. В эту же сковородку добавить масла, слегка обжарить чеснок, добавить шампиньоны и готовую пасту "том-ям". Обжарить, добавить сливки и пармезан (оставить немного пармезана для готовой пасты).
5. Когда соус загустеет, добавить сваренные физулли, креветки и помидоры черри. Прогреть все в соусе.
6. Горячую пасту выложить на тарелку, посыпать пармезаном.

197 кКал/100 г

БЖУ: 12,84/6,56/20,98

Паста с курицей и помидорами от Маргариты Фуряевой

Ингредиенты:

• Куриная грудка 2 шт
• Макароны Кампанелле 250 г
• Помидоры 5 шт
• Сливки 10% 125 мл
• Чеснок 2 зуб
• Лук репчатый 1 шт
• Масло подсолнечное 4 ст.л.
• Соль по вкусу
• Паприка копченая 0,5 ч.л.
• Сыр российский 50 г

Как готовить:

1. Грудку разрезать вдоль, смазать паприкой, посолить, обжарить на масле с каждой стороны на среднем огне 10 мин.
2. Грудку выложить на доску и порезать порционно.
3. В сковороду добавить рубленные лук и чеснок, обжарить 2 мин., добавить крупно порезанные помидоры, потушить до мягкости. Добавить сливки и соль, потушить несколько минут.
4. Сварить Кампанелле, добавить к соусу, перемешать, добавить грудку и посыпать тертым сыром.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 5