Правильный выбор холодильного оборудования имеет решающее значение для эффективной работы овощехранилища. От этого зависит сохранность урожая, а значит и ваша прибыль. Давайте разберем пошагово, как подобрать оптимальное решение.
🤔Шаг 1. Определите объем помещения и количество продукции для хранения
Чем больше объем хранилища и объем продукции - тем мощнее должна быть холодильная установка. Точно рассчитайте кубатуру помещения в м3. Также посчитайте примерное количество овощей и фруктов, которые будут закладываться на хранение за сезон. Это поможет подобрать оборудование нужной производительности.
🤔Шаг 2. Учтите особенности продукции
Разные овощи и фрукты требуют разных температурных режимов хранения. Например, для картофеля оптимально 2-4°С, а для капусты - 0°С. Кроме того, оцените влажность овощей - чем она выше, тем больше конденсата будет образовываться на испарителе холодильника.
🤔Шаг 3. Продумайте систему размещения продукции
От способа размещения овощей в хранилище зависит равномерность охлаждения. Лучше использовать стеллажи или контейнеры, между которыми есть зазоры для циркуляции воздуха.
🤔Шаг 4. Определите тип холодильного оборудования
Для хранилищ подходят моноблочные и сплит-системы, а также промышленные холодильные установки. Выбирайте оборудование с запасом мощности 20-30%. Учитывайте климатический класс при эксплуатации на улице.
🤔Шаг 5. Обратите внимание на дополнительные опции
Выберите модель холодильника с функциями поддержания влажности, автоматического оттаивания, точного контроля температуры. Это позволит максимально эффективно использовать оборудование.
🤔Шаг 6. Проконсультируйтесь со специалистами
Перед окончательным выбором обязательно проконсультируйтесь с инженерами компании-продавца. Они помогут подобрать оптимальный вариант с учетом всех нюансов вашего проекта.
Мы надеемся, эти советы помогут сориентироваться в выборе холодильного оборудования для овощехранилища. А для получения профессиональной консультации и подбора решения под ваши задачи обращайтесь на наш официальный сайт https://omega-holod.ru/