Полезно отправляться в путешествие. И знаете, почему? Чтобы потом сравнить с тем местом, где ты живешь и понять, как классно там, где ты родился и где твой дом..
Уезжала я из дома на семь дней, а муж оставался дома. Поэтому я перед отъездом наготовила ему и борща, и котлет, и перчиков болгарских нафаршировала, блинчиков с творогом, вареников налепила.
Продублировала часть в морозильную камеру. Семь дней - срок долгий и не все продукты могут это время в обычном холодильнике сохраниться.
А еще сварила холодец из петуха и свиной рульки - вкусный получился и наваристый.
Яйца в холодильнике были и в курятнике прибавлялись каждый день, так что голодным не остался. Но к моему приезду запасы, которые я оставила подошли к концу.
Поэтому пришлось в срочном порядке что-нибудь готовить.
И это что-нибудь заключалось в окрошке. Поехали на наш воскресный рынок. Нужен был квас и огурчики свежие.
Потому что, чувствуя, что квашеных огурцов, которые я готовлю холодным способом становится все меньше и меньше, а до зимы еще два месяца, я - в панике. Закрывала десять трехлитровых банок, думала хватит, а муж их любит, сын просит в город с собой.
Поехали на рынок, а там на счастье есть огурцы по 30 рублей. Я такой цены и не ожидала. В других местах по 80-100 рублей.
А тут такой подарок. Я и быстро 15 килограммов купила.
И в итоге 10 банок получилось. Мутные на фото, потому что засыпаешь сверху горчицей.
Но хранить их надо в холодильнике. У нас есть два холодильника - один для каждодневной еды, а другой для такой продукции.
И в итоге у меня сейчас 15 трехлитровых банок огурцов. Надеюсь, что хватит.
Вот и нашла себе работу. А еще предстоит завтра сделать заготовку для борща.
Нарезать морковь, пастернак, свеклу, лук и в морозильную камеру. Свеклу перед отъездом убрала, а пастернак еще на огороде.
Муж пока меня не было виноград почти весь срезал и на вино отправил.
А мне оставил немного для компота и сушки. Завтра буду заниматься.
А муж, пока меня не было, занимался делом. Сын заказал ему стеллаж под аппаратуру, вот он и старался.
Доски из пенька подготовил. Результат обязательно вам покажу.
В Петербурге мы уже в курточках ходили, хоть и легких, а унас жарко. Куртки спрятала и футболки достала.
А в саду розочки уже по которому кругу расцвели. Красота!
Уезжала и сентябринки еще не цвели. А приехала ужу вовсю бушуют.
Ягодки в моем саду декоративные поспели.
На яблоки еще сезон не окончен.
Все животные на месте и никто не потерялся. Симба - хозяин двора. Кошки его слушаются. Посмотрите, какой красавчик!
Наша малышка с разными глазами с корнями из волжских просторов.
Завтракать пришлось по походному.
А вот на обед уже приготовила окрошку.
А сегодня, друзья, у мужа день рождения. Значит, что вечером будет небольшой праздничный ужин. А завтра отчет.
А вот и рецепт моих несложных в приготовлении, но очень вкусных огурцов.