Всем доброго времени суток!
Сегодня краткий отзыв о коньяке Иджеван 3 года.
Краткая предыстория: Итак - пора! Пришло мое время знакомиться с продукцией Иджевана, ибо на просторах сети о них очень много отзывов: как хороших, так и не очень. Но определенно это один из самых крупных игроков на коньячном рынке Армении и одни из самых дорогих коньяков на территории пост-советского пространства. Проходить мимо и дальше было бы подобно преступлению. Значит, затачиваем карандаш, готовим блокнот и вперед к звездам новым впечатлениям. Начнем с 3-х летки Иджевана. По правде говоря, я не собирался её покупать, потому что молодые коньяки я не люблю, но вот была мини-бутылочка для покупки, поэтому, скрипя зубами, приобрел её и теперь уже пути назад нет.
Производитель - ЗАО "Иджеванский винно-коньячный завод". Вот какая информация есть о данном производителе в сети (ссылка на первоисточник):
"Иджеванский винно-коньячный завод — это ведущий производитель алкоголя Армении, история которого началась в 1951 году. Предприятие было создано с целью снабжения виноматериалами двух крупных заводов, поэтому долгое время оставалось в тени многочисленных конкурентов. Лишь спустя десятилетия Иджеванскому ВКЗ удалось обрести статус самостоятельного производителя, когда в 2005 году его владельцем стал Эмин Егиазарян. Площадь виноградников существенно расширилась, а сам завод был полностью переоснащен. Предприятие динамично развивается, осваивая новые рынки сбыта, а ассортимент его товаров регулярно пополняется классическими и оригинальными сортами премиального алкоголя.
Коньяки, выпускаемые Иджеванским винно-коньячным заводом, отличаются высоким качеством, ведь каждый этап их изготовления строго контролируется — в том числе современным автоматизированным оборудованием. Сырье для напитков — отборные сорта автохтонного винограда из Араратской долины — проходит отбор, благодаря чему на производство поступают лучшие образцы плодовой культуры. Выдержка спиртов проходит в бочках из столетнего дуба, поэтому вкусовые оттенки дистиллятов отличаются гармоничностью и многогранностью.
Продукция знаменитого армянского предприятия — это несколько популярных брендов коньяка, среди которых встречаются образцы с солидной выдержкой. Некоторые напитки продаются в оригинальной сувенирной таре — например, роскошных деревянных футлярах, напоминающих книги."
Страна происхождения - Армения
Выдержка - минимальный возраст выдержки 3 года
Дата розлива - 14.06.2022
Крепость - 40%
Объём - 0,1 литра
Цена приобретения - 340 руб (аж зубы свело от такого ценника на 0,1 литра)
Приобретен в сети "Алкотека"
Аромат - не агрессивный, достаточно спокойный. Какой либо сивушности или спиртуозности не наблюдается. В ароматике достаточно мягкий и сбалансированный. Качественный молочный шоколад, инжир, тропические фрукты (ближе всего к манго), щепотка изюма, благородный дубок.
Приятная ароматика, для 3-х летки, пожалуй, даже прекрасно, пока что знакомство проходит крайне позитивно.
Вкус - приятно продолжает аромат. Солидный товарищ для своих годиков однако! Аккуратный шоколад оплетают тропические фрукты за которыми идет изюмная тропа с несильной фруктовой кислинкой которая приводит нас к легкой дубовости.
Не стану лукавить, коньяк слегка обжигает в силу своей молодости, увы от этого никуда не деться. И вот в самом дальнем уголке послевкусия что-то слегка не натуральное, выбивающееся из общего ансамбля. Не могу до конца идентифицировать, что это именно, но это что-то тут есть и ему здесь явно не место.
Общее впечатление: Поначалу казалось, что все - идеальная трехлетка стоит прямо передо мной, однако видимо этот момент еще не настал. Не каждому суждено пройти путь к совершенству и Иджеван 3 года стремительно шел в гору, но решил разбить лагерь, так и не дойдя до вершины. Коньяк произвел впечатление достаточно породистого и качественно собранного напитка. При этом в качестве его обвинителей выступает как чрезмерно высокая цена, сопровождаемая и трудностью обнаружения в продаже, так и вот эта не совсем уместная нотка в послевкусии, которую я описал выше.
На мой взгляд, 3-летка Иджевана примерно равна 3-х летке Фанагории, хотя это и совершенно разные аромо-вкусовые профили. Только вот Иджеван стоит в разы дороже. Думаю, что нужно сравнить их лоб в лоб, чтобы уже расставить все точки над i. Но это уже в отдельной статье. Ели же говорить о текущих выводах о 3-летке Иджевана, то мне пока не совсем ясна область применения данного коньяка: для стандартного застольного коньяка (а по вкусо-ароматике это его ниша) - он слишком дорогой, а на большее он пока сам не тянет. В общем покупка достаточно неоднозначная, я бы не торопился бежать и покупать, лучше добавить и купить релизы большей выдержки.
Итоговая оценка - 5,7 из 10
И не забывайте подписываться на канал, у нас всегда много интересной и свежей информации о коньяках, скидках на них и не только...
P.s. Статья является личным мнением автора. Обязательно делитесь своим мнением о напитке в комментариях. Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью.
P.p.s. Ссылка для добровольно желающих финансового помочь каналу в приобретении новых напитков для обзоров: https://yoomoney.ru/fundraise/sABspQMsJnQ.221123