Сегодня готовим вкусный супчик.
Думаю детям он придётся по вкусу. И не только детям 😉
Нам понадобится:
картофель 4-5 шт
лук 0,5 - 1 шт
морковь 1 шт
сосиски 1-2 шт
сливочное масло 1 ст.л.
соль и зелень по вкусу
Моем и чистим овощи.
Картофель, морковь и лук нарезаем небольшими кусочками. Выкладываем овощи в кастрюлю, заливаем холодной водой. Солим по вкусу.
Ставим на огонь. Когда вода закипит, снимаем ложкой, образовавшуюся пенку. Варим овощи до готовности. Сливаем половину воды. Перемалываем овощи блендером, если супчик получился густой можно разбавить его горячей водой, и ещё раз пробить блендером.
Добавляем сливочное масло. Сосиски нарезаем кружочками, можно кубиками, если вам так больше нравится. Добавляем в суп и хорошо перемешиваем. Пробуем если не хватает соли , то присаливаем.
Также можно добавить зелень.
Разливаем по тарелочкам и... приятного аппетита, обед готов)))
#обед #суп #рецепты
